烹饪呛辣蟹脚所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱呛辣蟹脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐呛辣蟹脚、呛辣蟹脚、呛辣炒蟹脚，呛辣鸭掌。
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以下是54位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱呛辣蟹脚做法
材料
蟹脚300公克，葱2根，姜10公克，红辣椒末20公克，a.料酒1大匙，蚝油1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，b.太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.蟹脚洗净后用刀背拍破；葱洗净切小段、姜洗净切末，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末，加入作法1蟹脚，以大火翻炒约10秒后加入调味料a煮至滚沸，转至小火并盖上锅盖焖煮约2∼3分钟，至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可。
呛辣蟹脚做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱呛辣蟹脚做法
材料
蟹脚300公克，葱2根，姜10公克，红辣椒末20公克，a.料酒1大匙，蚝油1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，b.太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.蟹脚洗净后用刀背拍破；葱洗净切小段、姜洗净切末，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末，加入作法1蟹脚，以大火翻炒约10秒后加入调味料a煮至滚沸，转至小火并盖上锅盖焖煮约2∼3分钟，至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可。
呛辣蟹脚做法已被15人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱呛辣炒蟹脚做法
材料
蟹脚150公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔5公克，糖1小匙，香油少许，米酒1大匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2.葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4.再加入作法1的蟹脚及所有调味料拌炒均匀。
5.最后放入九层塔炒熟即可。
呛辣炒蟹脚做法已被18人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱姜葱香辣蟹脚做法
材料
姜1个切丝 蒜头10个拍碎切米粒 葱花出锅待用 酱油 胡椒粉 干辣椒段10个。
做法
去市场扫货，跑几个卖螃蟹的档口，把肥肥的蟹脚收集到800克，可以做一大盘一家3口享受。
把蟹脚用牙刷洗净，用刀背拍破，为了吃方便，不过小孩子要注意不要搁到嘴巴，因为蟹脚好厉害的哦。
把菜籽油烧热5成，放入姜，葱白 ，蒜，干辣椒，烧爆香40秒，放入处理好的蟹脚，翻炒几下，看到蟹脚红了以后导入酱油，老酒，调味，翻炒2分钟，加入少量水盖好闷10分钟。记得小火哦，蟹没有闷熟对肠胃不好！
本已在我591134274qq微博发出，多谢大家指点。
姜葱香辣蟹脚做法已被22人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱呛辣鸭掌做法
材料
泡发鸭掌 300公克，小黄瓜 2条，姜 1小块，蒜头 3粒，芥末汁 3大匙
做法
1.鸭掌剖开成对半，以温开水沖洗后备用。
呛辣鸭掌做法已被47人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与呛辣蟹脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翠玉蟹脚肉
第二种：昆布蟹脚锅
第三种：胡椒蟹脚
第四种：酱爆蟹脚肉面
第五种：避风塘蟹脚
第六种：蟹脚冬粉煲
第七种：辣油炒蟹脚
第八种：辣油炒蟹脚
第九种：阳澄湖大闸蟹做法之炸蟹脚
第十种：香辣蟹
小编结合54位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西施虾仁、炸虾饭糰、金沙虾仁、红咖哩虾、锅粑虾仁
花椰菜虾球、樱花虾饭糰、油爆大虾、黑椒虾枣
土司虾捲、乡村海鲜烘蛋、玉米草虾。
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相关菜谱名称推荐：呛辣蟹脚,呛辣蟹脚,呛辣炒蟹脚,呛辣鸭掌
