烹饪凤梨香虾球所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、夹盘器。
海鲜菜谱凤梨香虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤梨香虾球、凤梨香虾球、酒烧凤梨香蕉，橙汁芝香虾球。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱凤梨香虾球做法
材料
拉长虾4只，生凤梨200公克，核桃25公克，沙拉酱30公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。
凤梨香虾球做法已被16人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱凤梨香虾球做法
材料
拉长虾4只，生凤梨200公克，核桃25公克，沙拉酱30公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。
凤梨香虾球做法已被65人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酒烧凤梨香蕉做法
材料
凤梨(菠萝）1个，约重800克，无盐黄油25克，红糖60克，结实而熟的大香蕉3根，兰姆酒4汤匙，配菜：，搅打发起奶油或冰淇淋
做法
1.凤梨去皮，纵切为两半。挖去果芯，每一半横切为8片，凤梨汁液保留。
2.黄油和红糖放入不锈钢大煎锅，中火煮至融化。
3.香蕉去皮，横切为两段，每段纵切为两半。
4.凤梨下锅，与黄油、红糖一起以中高火煮1—2分钟。然后加入香蕉再煮2—3分钟，至水果全部热透。
5.下兰姆酒。煮几秒钟后，人离锅略远，以火柴点燃兰姆酒。轻摇煎锅，让火焰烧至自行熄灭。倒入凤梨汁，再煮一分钟。
6.出锅装盘，配搅打发起奶油或冰淇淋食用。
酒烧凤梨香蕉做法已被56人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱凤梨香肠面包做法
材料
面团材料：高筋面粉2杯，盐2g，全蛋液半只，酵母5g，温开水80ml，砂糖20g，无盐牛油15g放室温
做法
1、酵母+温开水+砂糖搅匀，静止10分钟。
2、将高筋粉+盐+蛋液+酵母水揉成粉团。
3、将面团移至台板上，不停用手揉粉团至光滑，放入牛油再揉至面团拉开时出现薄膜。
4、钢盆扫上菜油/牛油，将面团放入，蓋上保鲜膜发酵(温度26-30度，时间约45-60分钟)。
5、当面团发酵至两倍大时，用沾满高筋粉的手指插入面团测试。
6、面团的小洞没有即时收缩代表第一次发酵完成。
7、用捶打方式按面团3-4次排空气，面团移至台板上分至8小份，滚圆小面团，再盖上保鲜膜松驰10分钟。
8、将小面团推开至圆片状，包入馅料，排在垫有烘焙纸/防黏布的盘子上，蓋上保鲜膜进行第二次发酵。
9、待面团发酵至两倍大时，轻手扫上鸡蛋液，放入已预热180度的烤箱里，烤約15至20分钟。
凤梨香肠面包做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱橙汁芝香虾球做法
材料
土司2片，鲜虾适量，芝士片2片，橙汁少许，盐和胡椒粉适量
做法
1.土司切去硬边，柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用
2.鲜虾躲成泥，加入适量生粉拌至起胶，加入盐和胡椒粉调味
3.取少量虾胶包入芝士搓成圆球，表面均匀裹上面包粒
橙汁芝香虾球做法已被85人烹饪过！
小编整理171位网友投稿材料与凤梨香虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梨香玉米饼
第二种：雪梨香蕉生菜汁
第三种：凤梨酱虾球
第四种：凤梨虾球
第五种：凤梨虾球
第六种：凤梨虾球
第七种：凤梨虾球
第八种：凤梨虾球
第九种：凤梨虾球
第十种：凤梨虾球
小编结合66位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐焗鲜虾、金沙软壳蟹、法式酥剑虾、奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱、白果虾仁
咖哩螃蟹粉丝、海盐烤虾、奶油草虾、烧酒虾
椒盐溪虾、虾仁韭菜盒子、起司焗龙虾。
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相关菜谱名称推荐：凤梨香虾球,凤梨香虾球,酒烧凤梨香蕉,橙汁芝香虾球
