烹饪虾仁粉丝煲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷库、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、削皮器。
海鲜菜谱虾仁粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁粉丝煲、虾仁粉丝煲、鲜味十足五彩虾仁粉丝煲，紫菜虾仁粉。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁粉丝煲做法
材料
虾仁150公克，冬粉2把，青椒片20公克，红甜椒片20公克，黄甜椒片20公克，蒜末10公克，姜末10公克，高汤50㏄，肉臊卤汁100㏄，辣豆瓣酱1小匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许，盐少许，米酒1小匙，太白粉少许
做法
1.虾仁洗净背部划一刀，加入所有腌料腌约10分钟，再放入油锅中过油一下至虾仁变白，立即捞出沥油备用。
2.冬粉泡水至软，取出对切备用。
3.热锅，倒入1大匙油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣酱炒香，加入肉臊卤汁与作法2的冬粉炒至入味，盛入砂锅中。
4.另热一锅，倒入1大匙油，爆香另一半的蒜末、姜末，放入青椒、红甜椒、黄甜椒片炒匀，再加入高汤、肉臊卤汁、作法1的虾仁、鸡粉与白胡椒粉拌炒均匀，以太白粉水勾薄芡后盛入作法3砂锅中。
5.将砂锅以中小火煮至汤汁收干即可。
虾仁粉丝煲做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁粉丝煲做法
材料
虾仁150公克，冬粉2把，青椒片20公克，红甜椒片20公克，黄甜椒片20公克，蒜末10公克，姜末10公克，高汤50㏄，肉臊卤汁100㏄，辣豆瓣酱1小匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许，盐少许，米酒1小匙，太白粉少许
做法
1.虾仁洗净背部划一刀，加入所有腌料腌约10分钟，再放入油锅中过油一下至虾仁变白，立即捞出沥油备用。
2.冬粉泡水至软，取出对切备用。
3.热锅，倒入1大匙油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣酱炒香，加入肉臊卤汁与作法2的冬粉炒至入味，盛入砂锅中。
4.另热一锅，倒入1大匙油，爆香另一半的蒜末、姜末，放入青椒、红甜椒、黄甜椒片炒匀，再加入高汤、肉臊卤汁、作法1的虾仁、鸡粉与白胡椒粉拌炒均匀，以太白粉水勾薄芡后盛入作法3砂锅中。
5.将砂锅以中小火煮至汤汁收干即可。
虾仁粉丝煲做法已被46人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜味十足五彩虾仁粉丝煲做法
材料
鲜虾 粉丝 鸡蛋 黄瓜 红辣椒 料酒 葱姜末 小葱 蚝油 生粉 胡椒粉 油盐
做法
1. 准备好原材料，粉丝提前用冷水泡软；
2. 鸡蛋中加入适量的盐打散；
3. 锅中放入少量的油， 倒入鸡蛋煎成蛋饼；
4. 鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线；
5. 处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉， 抓均匀腌制五分钟；
6. 将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；
7. 烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒；
8. 直至虾仁变色后捞出备用；
9. 锅中放入虾头， 倒入适量的油翻炒；
10. 翻炒出红虾油来后捞出虾头；
11. 下入姜葱末爆香；
12. 加入泡软的粉丝翻炒；
13. 再加入少许蚝油继续翻炒几下；
14. 倒入刚炒过的虾仁翻炒一下；
15. 加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；
16. 最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可；
17. 盛入煲中。
小诀窍
1. 五彩丝，自己可以根据不同的色彩任意搭配食材，提前将它们都切成丝；粉丝提前泡软；
2. 鲜虾去头去壳后，用牙签挑出虾线，清洗干净后加入盐等调味料腌制一下；虾头别扔， 用它来炸虾油味道更鲜；
3. 用虾油爆香葱姜蒜末，再下入粉丝翻炒，加入点蚝油增加鲜味；虾仁已提前炒过，不宜炒的时间太长，以便保持它的鲜嫩；而五彩丝最后加入，因为都是比较容易熟的，炒的时间太长，颜色会变。
鲜味十足五彩虾仁粉丝煲做法已被86人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱松仁粉丝做法
材料
主料：松仁，粉丝。
做法
1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。
3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。
松仁粉丝做法已被76人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱紫菜虾仁粉做法
材料
红薯粉50克，紫菜1/4张，虾仁25克，西红柿半个，盐，鸡精，油适量。
做法
1.锅里放适量的水煮沸,放入红薯粉,再放入切片的西红柿.
紫菜虾仁粉做法已被25人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与虾仁粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉粉丝煲
第二种：狮子头粉丝煲
第三种：蟹柳粉丝煲
第四种：鳗鱼粉丝煲
第五种：鲜虾粉丝煲
第六种：花蟹粉丝煲
第七种：蟹柳粉丝煲
第八种：滑蛋牛肉粉丝煲
第九种：蟹肉粉丝煲
第十种：肉末粉丝煲
小编结合66位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦丁佐明虾、凤梨虾球、胡椒蟹脚、三色龙虾球、虾仁饭
凤梨香虾球、金沙软壳蟹、法式酥剑虾、奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
白果虾仁、咖哩螃蟹粉丝、盐焗鲜虾。
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