烹饪焗烤明虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、排烟风机、热水器、砍骨刀、筷子、铲勺。
海鲜菜谱焗烤明虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤明虾、焗烤明虾、玉米酱烤明虾，煎烤打明虾配奶油明虾汁。
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以下是32位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱焗烤明虾做法
材料
明虾4尾，面粉1大匙，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒酱4大匙，切达起司片4小片
做法
1.明虾剪去触角，从背部对剖开，去肠泥洗净，裹上一层薄薄地面粉备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1裹粉的明虾放入，以小火煎至表面呈金黄色后，倒入白酒转大火，让酒精挥发。
3.将作法2的明虾放进烤盘，淋上蒜香黑煳椒酱，再铺上一层切达起司片，即为半成品的焗烤明虾。
4.预热烤箱至180℃，将作法3的半成品焗烤明虾放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤明虾做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱焗烤明虾做法
材料
明虾4尾，面粉1大匙，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒酱4大匙，切达起司片4小片
做法
1.明虾剪去触角，从背部对剖开，去肠泥洗净，裹上一层薄薄地面粉备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1裹粉的明虾放入，以小火煎至表面呈金黄色后，倒入白酒转大火，让酒精挥发。
3.将作法2的明虾放进烤盘，淋上蒜香黑煳椒酱，再铺上一层切达起司片，即为半成品的焗烤明虾。
4.预热烤箱至180℃，将作法3的半成品焗烤明虾放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤明虾做法已被61人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱玉米酱烤明虾做法
材料
明虾2只，玉米酱1大匙，白酒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉适量
做法
1.将明虾洗净，剪去头部、鬚脚，由背部切开不切断去肠泥，并用刀切断腹部白筋，用所有腌料腌10分钟备用。
2.烤箱预热至220℃，将明虾放在锡箔纸上，入烤箱先烤1分钟再涂玉米酱烤约8分钟，期间不断在明虾切开的背部涂上玉米酱，至烤熟即可。
玉米酱烤明虾做法已被30人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱烤明虾做法
材料
主料：明虾14只，鸡蛋清300克。虾油150克，生油25克，料酒，葱，姜末各25克，味精7克，盐5克，胡椒粉1克。
做法
(1)处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳，从脊背处用刀剖之(两半须相连)，剔除沙肠洗净，用刀背把虾肉轻轻拍松盛碗，加入葱、姜汁、料酒、味精和盐拌匀腌好。
(2)把腌好的明虾放入装有虾油的玻璃盆内，移入150℃烤炉后，约烤8分钟(听到油吱吱声)取出。
(3)将鸡蛋清搅打起泡(以插筷子不倒为度)，倒在明虾上，再放入烤炉内约2分钟左右取出，汤上明油，撒上葱末、胡椒粉即成。
烤明虾做法已被90人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱煎烤打明虾配奶油明虾汁做法
材料
材料大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。
(4)大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。
(5)大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。
煎烤打明虾配奶油明虾汁做法已被69人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与焗烤明虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：明虾银丝煲
第二种：黄金大明虾
第三种：玉簪明虾球
第四种：脆玉明虾松
第五种：麦丁佐明虾
第六种：奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
第七种：尼斯明虾黑宽面
第八种：绿衣明虾调味汁
第九种：明虾沙拉
第十种：酪梨明虾卷
小编结合32位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油蒸虾、丝瓜烩虾球、萝卜鲜虾锅、凤梨虾球、宫保虾仁
虾丸、腰果虾仁、蒜蓉蒸虾、果律虾球
蟹肉豆腐煲、芝麻炸虾、盐酥虾。
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