烹饪盐酥鲜虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、去根机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱盐酥鲜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐酥鲜虾、盐酥鲜虾、香酥鲜虾天妇罗，椒盐酥肉苹果。
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以下是97位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱盐酥鲜虾做法
材料
熟虾300公克，青葱1支，蒜头3粒，辣椒1支，沙拉油5大杯，胡椒粉1/4茶匙，砂糖1小匙，盐1小匙
做法
1.将青葱洗净后切成葱花；蒜洗静后切成蒜末；辣椒洗净后切成辣椒末备用。
2.取锅烧干后，先倒入沙拉油，再放入鲜虾以大火炸至虾壳酥脆有香味溢出，即可捞起沥干油备用。
3.另取锅烧干，加入少许沙拉油，放入作法1的材料爆香后，再将作法2的虾子及调味料放入以大火快炒几下即可起锅。
盐酥鲜虾做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱盐酥鲜虾做法
材料
熟虾300公克，青葱1支，蒜头3粒，辣椒1支，沙拉油5大杯，胡椒粉1/4茶匙，砂糖1小匙，盐1小匙
做法
1.将青葱洗净后切成葱花；蒜洗静后切成蒜末；辣椒洗净后切成辣椒末备用。
2.取锅烧干后，先倒入沙拉油，再放入鲜虾以大火炸至虾壳酥脆有香味溢出，即可捞起沥干油备用。
3.另取锅烧干，加入少许沙拉油，放入作法1的材料爆香后，再将作法2的虾子及调味料放入以大火快炒几下即可起锅。
盐酥鲜虾做法已被69人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香酥鲜虾天妇罗做法
材料
鲜虾6只，天妇罗粉100克，冷水80ml，盐1g
做法
1、天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻
2、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。
3、想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
4、在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
5、揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
6、小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
小诀窍
1、如果没有天妇罗粉，可以用70g面粉、30g玉米淀粉、80ml水+1个鸡蛋+1g盐。
2、去了壳的虾身擦干，用刷子刷一层薄薄的面粉，有助于后面挂面糊。
3、想让虾身成为直直的效果，只需要在虾肚子处划几刀，不要切断，虾的纤维被割断，虾身就直了。
香酥鲜虾天妇罗做法已被50人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡做法
材料
鸡肉，鱿鱼仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，酱油，酒，胡椒粉，地瓜淀粉，椒盐，油
做法
1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.
2.鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
3.用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
4.先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.
盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡做法已被86人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椒盐酥肉苹果做法
材料
猪肉少许，苹果一个，鸡蛋一个，少许淀粉，椒盐粉，姜，酱油，料酒
做法
1、肉切片，姜切碎粒，放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟，入味。
2、打入鸡蛋，拌匀。
3、挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍，均匀的沾上淀粉。
4、锅里放适量油，烧热，将肉片下锅炸，先大火炸，再转小火，这样可以保证里头的肉熟。
5、等到肉炸至金黄，捞出，用纸巾吸一下油即可。
6、苹果切片，锅里放适量油，烧热，放入切好的苹果片，大火稍加翻炒。
7、放入炸好的小酥肉，放适量椒盐粉，炒匀即可。
小诀窍
椒盐酥肉苹果做法已被89人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与盐酥鲜虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐酥炸鸡块
第二种：盐酥猪脚
第三种：盐酥鸡
第四种：盐酥鸡块
第五种：盐酥鸡
第六种：盐酥鸡
第七种：红麴盐酥鸡
第八种：腐卤盐酥鸡
第九种：盐酥鸡
第十种：盐酥虾
小编结合97位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草虾蒸蛋、鳕场蟹陶板烧、酸辣生虾、奶油焗螃蟹、泰式鲜虾粥
豆浆海鲜锅、酥皮龙虾卷、宫保虾仁、起司帝王蟹
芙蓉青蟹、香菇烩虾仁、泰味蒸虾。
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