烹饪奶油扇贝所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱奶油扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油扇贝、奶油扇贝、葱油扇贝,蚝油扇贝。
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以下是49位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱奶油扇贝做法
材料
材料a:4个,材料b:1茶匙,起士粉30公克,面包粉60公克,奶油20公克,橄榄油20公克,白酒1茶匙,百里香1/4茶匙,盐少许,黑胡椒粗粉少许,巴西里碎1茶匙
做法
1.将调味料与材料b混合拌匀,备用。
2.扇贝洗净,备用。
3.将作法2的扇贝,淋上作法1的调味酱。
4.用210℃的烤箱烤约5分钟,至表面成金黄色即可。
奶油扇贝做法已被18人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱奶油扇贝做法
材料
材料a:4个,材料b:1茶匙,起士粉30公克,面包粉60公克,奶油20公克,橄榄油20公克,白酒1茶匙,百里香1/4茶匙,盐少许,黑胡椒粗粉少许,巴西里碎1茶匙
做法
1.将调味料与材料b混合拌匀,备用。
2.扇贝洗净,备用。
3.将作法2的扇贝,淋上作法1的调味酱。
4.用210℃的烤箱烤约5分钟,至表面成金黄色即可。
奶油扇贝做法已被22人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱葱油扇贝做法
材料
扇贝,油,葱,蒜,盐少许
做法
1.锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。
2.起油锅,放葱和蒜和少许盐,一点点盐就好了,扇贝很鲜的。(时间不要过长)
3.把葱油淋在扇贝上就好了。
葱油扇贝做法已被47人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱蚝油扇贝做法
材料
活扇贝10只,蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。
做法
1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅中汆熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。
2、炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。
小诀窍
特点
肉质鲜嫩,鲜香入味。
蚝油扇贝做法已被17人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蚝油扇贝做法
材料
用料活扇贝10只,蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。
做法
1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅汆熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。
2、炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。
小诀窍
蚝油扇贝做法已被10人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与奶油扇贝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝士焗扇贝
第二种:蒜蓉粉丝蒸扇贝
第三种:蒜蓉粉丝蒸扇贝
第四种:扇贝炒芦笋
第五种:蒜香豆豉蒸扇贝
第六种:香芹辣酱炒扇贝
第七种:粉丝蒸扇贝
第八种:粉丝蒸扇贝
第九种:蒜蓉粉丝蒸扇贝
第十种:豆豉扇贝
小编结合49位厨师推荐再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宫保蛤蜊、陈绍酿文蛤、粉丝蒸扇贝、烤生蚝、豆豉蚵仔
蛤蜊丝瓜、巴黎式蒜味乳酪红酒焗田螺、豪华干贝海鲜锅、咸渍蛤仔
牛奶牡蛎锅、蛤蜊酱、起士烤田螺。
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