烹饪香葱爆虾所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱香葱爆虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱爆虾、香葱爆虾、葱爆虾,葱爆虾球。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱香葱爆虾做法
材料
冰鲜虾,小香葱,老姜,白糖,盐,酱油,黑胡椒粉少许,鸡精少许
做法
1.虾去掉虾头、虾线,洗净控水;姜切丝、香葱切寸段。
2.炒锅倒油,放入姜丝及葱白段炸香。
3.倒入虾,大火快炒。
4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精,并继续翻炒。
5.放入葱叶段,翻炒均匀即可。(注:虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右,盐要适当的少放点,咸了就不好吃了)
香葱爆虾做法已被69人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香葱爆虾做法
材料
冰鲜虾,小香葱,老姜,白糖,盐,酱油,黑胡椒粉少许,鸡精少许
做法
1.虾去掉虾头、虾线,洗净控水;姜切丝、香葱切寸段。
2.炒锅倒油,放入姜丝及葱白段炸香。
3.倒入虾,大火快炒。
4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精,并继续翻炒。
5.放入葱叶段,翻炒均匀即可。(注:虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右,盐要适当的少放点,咸了就不好吃了)
香葱爆虾做法已被38人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱葱爆虾做法
材料
鲜虾300g,青葱50g,蒜末10g,辣椒末10g,姜末5g,米酒1大匙,盐少许,糖1/4小匙,酱油1大匙,乌醋1小匙,香油少许
做法
1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。
2.青葱洗净切段备用。
3.热锅放入2大匙油,放入葱白、辣椒末、蒜末和姜末爆香,再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。
4.作法3锅内加入调味料及葱尾部分拌炒至匀即可。
葱爆虾做法已被31人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱葱爆虾做法
材料
新鲜大虾,洋葱,生菜,生姜,蒜,啤酒,耗油,盐,淀粉
做法
1、今天的大虾是一清早买来的,所以特别新鲜。于是用了小石“绝杀”,放到冰箱速冻层中把它们冻死,呵呵。然后去头,去皮。在虾背上开一刀,取出虾线。
2、下面要给虾去去腥味,我就用喝剩下的啤酒代替黄酒啦,我觉得只要是酒就都可以的,再放入一点盐腌渍一会,大概15分钟就可以了。
3、这道菜里的葱原本应该是香葱的,家里还有两个洋葱于是就利用一下啦。洋葱的量要多一些。洋葱,生姜,蒜都切成小丁。
4、锅中油烧热,将作为配料的蒜和生姜放入爆香,不要炒到糊的颜色,就加入洋葱丁稍微炒香,就可以和腌好的虾仁一起炒了。
5、倒一点黄酒,再向锅中淋入耗油,量就以全部都淋到为准。因为洋葱会炒下水所以之前要调一点水淀粉出锅前倒入。炒一会就可以出锅啦!
小诀窍
耗油真的是好东西哦,炒出来的菜真的很鲜很鲜,虾仁之前用盐腌渍过了,所以炒的时候可以不放盐,其他什么都不用放。
葱爆虾做法已被45人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱葱爆虾球做法
材料
洋葱1个,鲜虾500g,蒜瓣4个,生抽,糖,盐,鸡粉
做法
1、带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,洋葱切丝,准备蒜瓣。
2、热锅放油,下蒜瓣爆香虾球,盛出备用,下洋葱爆炒至洋葱软熟,加糖调匀,加入虾球翻炒,加生抽,盐,鸡粉调味即成。
葱爆虾球做法已被36人烹饪过!
小编整理283位网友投稿材料与香葱爆虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱爆虾球
第二种:酱爆虾仁面
第三种:宫爆虾仁
第四种:油爆虾
第五种:油爆虾
第六种:蜜制油爆虾
第七种:油爆虾
第八种:虾爆虾酱大排
第九种:鳝爆虾
第十种:油爆虾
小编结合66位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜泥蛏子、葱油螺片、油爆大虾、虾仁芦笋、梭子蟹番茄豆腐煲
香辣虾、沙嗲濑尿虾、椰汁咖喱辣蟹、酸辣泡虾
补钙佳品虾皮萝卜丝、香辣小河蟹、湘味小河虾。
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