烹饪椒盐什锦虾仁所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱椒盐什锦虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐什锦虾仁、椒盐什锦虾仁、什锦虾仁,什锦虾仁杯。
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以下是26位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱椒盐什锦虾仁做法
材料
虾,青豆,红萝卜,甜玉米(我是买美国杂菜现成的),青椒,椒盐,味精,糖
做法
1.把蔬菜切丁备用。
2.锅中放入水,明虾下水煮熟捞起去壳待用。
3.热油锅,将蔬菜丁稍做翻炒加入糖和味精,后加入虾仁继续炒一会儿撒入椒盐拌匀即可(不要炒太久,否则会影响口感)。
椒盐什锦虾仁做法已被29人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱椒盐什锦虾仁做法
材料
虾,青豆,红萝卜,甜玉米(我是买美国杂菜现成的),青椒,椒盐,味精,糖
做法
1.把蔬菜切丁备用。
2.锅中放入水,明虾下水煮熟捞起去壳待用。
3.热油锅,将蔬菜丁稍做翻炒加入糖和味精,后加入虾仁继续炒一会儿撒入椒盐拌匀即可(不要炒太久,否则会影响口感)。
椒盐什锦虾仁做法已被45人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱什锦虾仁做法
材料
芦笋100克,青椒1个,新鲜基围虾500克,红椒1个,黑木耳50克,姜末少许
做法
1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉,葱姜粉,料酒拌匀腌制15分钟
2.芦笋洗净切段后倒烧开水的锅中过一下水。捞出待用黑木耳泡开后,稍微切一下待用青椒红椒切块待用
3.腌制好的虾仁洗干净后沥干水。姜切成姜末
4.起油锅,待油热后,放入姜末爆香。倒水虾仁,待虾仁变成红色后一次倒入芦笋,木耳,青红椒,翻炒,加入少许盐,带木耳,青红椒去生后,倒入少许生抽,继续翻炒片刻后即可出锅
什锦虾仁做法已被14人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱什锦虾仁做法
材料
材料虾仁 300克,毛豆仁 100克,胡萝卜 1/2条,西红柿 1个,葱 1根,姜 50克调味料a料:盐 1/2小匙,淀粉 1/2大匙b料:米酒、麻油 各1/2小匙,盐 1/2小匙,淀粉水 1大匙
做法
1、虾仁洗净,擦干,用牙签穿入虾背,挑去肠泥。
2、放入碗中加入a料搅拌均匀并腌30分钟。
3、胡萝卜去皮,洗净,切小丁;葱洗净,切段。
4、西红柿去蒂,洗净,切小块;毛豆仁洗净;姜洗净,切片。
5、胡萝卜、毛豆仁放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分。
6、锅中倒入2大匙油烧热,放入虾仁炒至呈红色,盛起备用。
7、锅中余油继续加热,爆香葱段、姜片,放入胡萝卜、毛豆仁及西红柿块炒熟。
8、最后加入虾仁、b料,用大火炒匀即可。
小窍门
虾仁怎么煮才会又大又鲜?
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和淀粉腌一下。
什锦虾仁做法已被17人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱什锦虾仁杯做法
材料
材料虾仁200克,洋葱50克,鸡蛋2个,苹果半个,柠檬半个调味料沙拉酱3大匙,番茄沙司2大匙,辣椒汁数滴,盐,淀粉备少许
做法
1、将虾仁洗净,沥干后用盐、淀粉腌制片刻,过油至熟后沥干冷却;洋葱切末;苹果去皮后切小丁;鸡蛋煮熟后切丁。
2、将虾仁放进容器,再放入洋葱末、苹果丁,鸡蛋丁、沙拉酱、番茄沙司、辣椒汁,拌匀后装入4只鸡尾酒杯。
3、将柠檬切成橘瓣形,取一片插在杯边上,食用时将剩下的柠檬挤汁滴入杯中即可。
tips
什锦虾仁杯做法已被20人烹饪过!
小编整理119位网友投稿材料与椒盐什锦虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁什锦蛋炒饭
第二种:虾仁蔬菜什锦焗饭
第三种:虾仁什锦炒饭
第四种:虾仁炒什锦饭
第五种:虾仁瑶柱什锦菜
第六种:韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第七种:椒盐虾
第八种:椒盐虾
第九种:椒盐豆腐
第十种:椒盐手抓饼
小编结合26位厨师推荐再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖哩蟹、香煎海虾、香煎虾茸豆腐盒、奇妙芥末虾、避风塘海虾
虾泥豆腐、蚝油大虾、火龙果虾球、香葱爆虾
蒜泥蛏子、葱油螺片、油焖大虾。
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