烹饪油㸆对虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、豆腐机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
海鲜菜谱油㸆对虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油㸆对虾、油㸆对虾、辣炒南美对虾，沙锅对虾。
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以下是80位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱油㸆对虾做法
材料
对虾，葱，姜，盐，料酒，白糖，鸡精，香油
做法
1.对虾去头部沙包、背部沙线，将虾须整理整齐
2.放锅里煎至虾身变红，撒上葱姜丝
3.放料酒、盐、白糖、高汤，小火㸆入味，放鸡精、香油
4.ok
油㸆对虾做法已被72人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱油㸆对虾做法
材料
对虾，葱，姜，盐，料酒，白糖，鸡精，香油
做法
1.对虾去头部沙包、背部沙线，将虾须整理整齐
2.放锅里煎至虾身变红，撒上葱姜丝
3.放料酒、盐、白糖、高汤，小火㸆入味，放鸡精、香油
4.ok
油㸆对虾做法已被41人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱辣炒南美对虾做法
材料
南美对虾，牛肉酱，料酒，酱油，鸡粉，油，辣椒，姜片
做法
1.锅中倒油烧热，放入辣椒和姜片。
2.放入南美对虾翻炒片刻，加入半匀牛肉酱，翻炒均匀。
3.加入料酒，酱油翻炒，（尝一下口味重的可以再加点盐）。
4.炒至汤汁收干，加入少量的鸡粉，即可装盘盛出。
辣炒南美对虾做法已被77人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱柠檬蒸对虾做法
材料
主料：对虾250克，鲜鱿鱼250克，
做法
1.将柠檬切成片，铺在盘中；
2.将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；
3.把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；
4.将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。
小诀窍
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
柠檬蒸对虾做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱沙锅对虾做法
材料
主料：虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。
做法
1、砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤，加盖焖；
2、至八成熟，放入粉丝，味精，烧沸后，倒入大砂锅内，放在微火上煨5分钟，再移入中火烧约二三分钟，撇去浮沫，加青、红椒丝、味精，淋入熟猪油，原锅上桌即可。
沙锅对虾做法已被38人烹饪过！
小编整理259位网友投稿材料与油㸆对虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：对虾通草丝瓜汤
第二种：锅塌对虾
第三种：红烧对虾
第四种：韭黄炒对虾
第五种：龙井对虾汤
第六种：枸杞对虾
第七种：蒜茸开背对虾
第八种：彩椒蒸对虾
第九种：干烧对虾
第十种：对虾鸡蛋羹
小编结合80位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜豆腐海鲜羹、小牛版香辣蟹、蒜蓉粉丝蒸蛏子、茄汁松仁竹节虾、大虾色拉
美味香辣虾、虾仁鸡茸苦瓜筒、咸蛋黄椒香蟹、香辣蟹
蟹烧南瓜、蛋黄虾、油爆虾。
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