烹饪九节虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、勺子、切菜器。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱九节虾做法
材料
九节虾，姜丝
做法
1.水烧开。
2.姜丝放入滚开。
3.倒入洗净的虾，盖上盖子闷一会，壳变红即可。
小诀窍
根据虾的大小调整煮虾的时间，个头较大，煮的时间就要久一点。
九节虾做法已被96人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜茸蒸九节虾做法
材料
九节虾，蒜茸，姜丝
做法
1、洗净撒上蒜茸、姜丝，装盘放在电饭锅的蒸笼上；
2、与饭一起煮，饭熟虾也蒸熟了。呵呵，偷懒的做法。
蒜茸蒸九节虾做法已被66人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜茸茄汁九节虾做法
材料
九节虾6只，蒜2-3小个，葱，料酒，鱼露，鸡精，盐，油，砂糖
做法
1.九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。
2.蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。
3.剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。
4.撒葱花翻炒均匀即可熄火。
蒜茸茄汁九节虾做法已被68人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱黑椒汁煎九节虾做法
材料
九节虾7只，蒜，香菜，油，麻油1汤勺，鱼露半小匙，生抽2大匙，黑胡椒粉适量，水，砂糖，料酒
做法
1.虾洗干净剁掉头部，拔掉虾肠、剪掉脚、备用，蒜切碎，香菜切碎。
2.油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。
3.虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。
4.锅留下少许油，下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻后倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收干后撒香菜翻炒几下即可。
黑椒汁煎九节虾做法已被59人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱九节虾做法
材料
九节虾，姜丝
做法
1.水烧开。
2.姜丝放入滚开。
3.倒入洗净的虾，盖上盖子闷一会，壳变红即可。
九节虾做法已被63人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与九节虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干烧斑节虾
第二种：干烧斑节虾
第三种：家乡斑节虾
第四种：番茄焖竹节虾
第五种：家乡斑节虾
第六种：干烧斑节虾
第七种：干烧斑节虾
第八种：干烧斑节虾
第九种：家乡斑节虾
第十种：番茄焖竹节虾
小编结合93位厨师推荐再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
长寿红蛤蒸、芝士虾球、清蒸梭子蟹、香辣龙虾尾、蟹味菇烧冬瓜
丝瓜海虾仁、椒盐口水虾、马苏里奶酪烤虾、蘑菇虾仁批萨
油爆河虾、海鲜蒸蛋、泡椒小河虾。
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