烹饪虾肉水晶包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱虾肉水晶包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾肉水晶包、虾肉水晶包、生蚝水晶包，水晶包子。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾肉水晶包做法
材料
白菜，虾，豆腐，枸杞，肉糜，葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精
做法
1、白菜叶用开水焯一下，捞出待用。豆腐用开水焯一下；虾去壳，用牙签去背上黑线；香菇切碎待用。
2、把虾、豆腐、枸杞剁碎，加肉糜、葱姜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、麻油、味精搅拌。白菜叶用刀修成圆型（修下的下脚料可以放馅里不浪费）。
3、用一小碗垫底，就可以包了。
4、隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了）。
5、把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精、葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面（我的酱油放错了，颜色深了）。
小诀窍
馅可以根据自己的爱好调整，可以放胡萝卜、白萝卜、粉丝、竹笋、黑木耳等。
虾肉水晶包做法已被21人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾肉水晶包做法
材料
白菜，虾，豆腐，枸杞，肉糜，葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精
做法
1、白菜叶用开水焯一下，捞出待用。豆腐用开水焯一下；虾去壳，用牙签去背上黑线；香菇切碎待用。
2、把虾、豆腐、枸杞剁碎，加肉糜、葱姜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、麻油、味精搅拌。白菜叶用刀修成圆型（修下的下脚料可以放馅里不浪费）。
3、用一小碗垫底，就可以包了。
4、隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了）。
5、把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精、葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面（我的酱油放错了，颜色深了）。
小诀窍
馅可以根据自己的爱好调整，可以放胡萝卜、白萝卜、粉丝、竹笋、黑木耳等。
虾肉水晶包做法已被91人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱生蚝水晶包做法
材料
a.赤肉200公克，肥肉100公克，牡蛎300公克，葱花50公克，姜末20公克，b.澄粉300公克，太白粉50公克，盐1/4匙，开水210㏄，a.盐7公克，b.味精10公克，糖15公克，c.太白粉15公克，香油1大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状；牡蛎洗净用布或厨房纸巾吸干水份，备用。
2.将赤肉与盐一起混合摔打、搅拌至有黏性，加入所有调味料b搅匀，再加入肥肉及调味料c充分拌匀，最后加入葱花、姜末及牡蛎轻轻拌匀后入冰箱冷藏约20分钟。
3.将澄粉、太白粉、盐混合，沖入沸水拌匀，运用一面沖一面拌，放至桌上用手揉匀成面糰，将面糰分为15公克小面糰数颗，用刀压成饺子皮状成水晶皮，包入约30公克馅料捏成包子型，入蒸笼以大火蒸6分钟即可。
生蚝水晶包做法已被15人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鱼翅水晶包做法
材料
外皮材料：60公克，太白粉120公克，沸水180㏄，内馅材料1：200公，内馅材料2：20公克，肥肉丁40公克，西芹丁20公克，韭黄丁20公克，荸荠丁20公克，冬菇丁20公克，1.盐1/2小匙，太白粉2小匙，2.鲜鸡粉1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙
做法
(1)虾仁洗净去除肠泥，加入调味料(1)，用手拌打至有黏性，再加入调味料(2)拌匀。
(2)将内馅材料(2)加入作法(1)中，一起搅拌均匀即为馅料，并分成12等份备用。
(3)将澄粉60公克及太白粉60公克拌匀，再沖入180㏄沸水，接着加入60公克太白粉，拌匀后用手揉成水晶皮面糰。
(4)将面糰分成12等份，用桿面棍桿成圆片状，中间包入1份馅料，慢慢收口成为包子状，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。
鱼翅水晶包做法已被52人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱水晶包子做法
材料
精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。
做法
(1) 制馅。撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
水晶包子做法已被55人烹饪过！
小编整理550位网友投稿材料与虾肉水晶包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荸荠羊肉水饺
第二种：洋葱羊肉水饺
第三种：鸿运蟹肉水饺
第四种：香菜羊肉水饺
第五种：鸡肉水饺
第六种：蟹肉水饺
第七种：牛肉水饺
第八种：双色鱼肉水饺
第九种：荠菜猪肉水饺
第十种：补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水
小编结合39位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙虾豆腐羹、芝士虾球、蒜茸粉丝蒸扇贝、九节虾、长寿红蛤蒸
芝士虾球、香辣龙虾尾、蟹味菇烧冬瓜、丝瓜海虾仁
泡椒小河虾、椒盐口水虾、清蒸梭子蟹。
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相关菜谱名称推荐：虾肉水晶包,虾肉水晶包,生蚝水晶包,水晶包子
