烹饪蟹粉煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、叉子、削皮器。
海鲜菜谱蟹粉煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹粉煲、蟹粉煲、虾葫芦瓜宽粉煲，蟹脚冬粉煲。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹粉煲做法
材料
煮熟梭子蟹，鸡蛋2个，黑麻油一小匙，姜末少许，泡好水晶粉丝少许，冬粉1把，台湾牛头牌沙茶酱1匙，印度咖哩粉1匙，水适量
做法
1.起锅，锅热下黑麻油，姜末爆香后，下蛋2个煎成荷包蛋，然后下点水呛锅，连蛋和水备用。
2.备沙锅，依序放下蟹，水晶粉或冬粉，再淋上蛋和水。并加入淹过材料的水。大火煮开改小火收干即可。
蟹粉煲做法已被69人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹粉煲做法
材料
煮熟梭子蟹，鸡蛋2个，黑麻油一小匙，姜末少许，泡好水晶粉丝少许，冬粉1把，台湾牛头牌沙茶酱1匙，印度咖哩粉1匙，水适量
做法
1.起锅，锅热下黑麻油，姜末爆香后，下蛋2个煎成荷包蛋，然后下点水呛锅，连蛋和水备用。
2.备沙锅，依序放下蟹，水晶粉或冬粉，再淋上蛋和水。并加入淹过材料的水。大火煮开改小火收干即可。
蟹粉煲做法已被49人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾葫芦瓜宽粉煲做法
材料
葫芦瓜，樱花虾1把，姜片，马铃薯宽粉，橄榄油一匙，滚水适量
做法
1.热锅下油，放入樱花虾将其炸至酥脆起锅备用.锅内留少量油.
2.油锅下姜丝爆香，葫芦瓜丝拌炒后，再下滚水煮滚改开小火.宽粉煲煮到熟透入味即可.
小诀窍
*炸樱花虾时,因为虾子干燥体积小,油温应控制好,才不会炸得过焦或不酥.
虾葫芦瓜宽粉煲做法已被42人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蟹脚冬粉煲做法
材料
霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯
做法
(1)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2∼3公分厚块。
(2)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3∼5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
蟹脚冬粉煲做法已被56人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蟹脚冬粉煲做法
材料
霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯
做法
1.)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2∼3公分厚块。
2.)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3∼5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
蟹脚冬粉煲做法已被60人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与蟹粉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸蟹粉狮子头
第二种：蟹粉荞麦面
第三种：蟹粉凤尾大虾
第四种：蟹粉豆腐
第五种：蟹粉蒸豆腐
第六种：清蒸蟹粉狮子头
第七种：清炖蟹粉狮子头
第八种：咖哩螃蟹粉丝
第九种：花蟹粉丝煲
第十种：蟹粉豆腐
小编结合66位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄瓜虾、酱油水油蛤、桂花醋虾仁、茄汁大虾、茶香虾
香辣蟹爪、红烧花蟹、粉丝蒸扇贝、香辣油焖大虾干
蒜香焗大虾、超鲜美的豉椒蛏子、蟹蒸蛋羹。
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相关菜谱名称推荐：蟹粉煲,蟹粉煲,虾葫芦瓜宽粉煲,蟹脚冬粉煲
