烹饪柠香基围虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、调料瓶。
海鲜菜谱柠香基围虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠香基围虾、柠香基围虾、油爆基围虾，待嫁的葱姜基围虾。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱柠香基围虾做法
材料
活基围虾1斤，干辣椒3颗，花椒十几颗，姜5片，葱段1节，黄酒2勺，盐1勺，柠檬2片，生抽3大勺，白酒若干滴
做法
1.虾洗净。
2.锅内入小半锅水，放进干辣椒、花椒、姜片、葱段，开锅后煮5分钟。
3.放入虾、黄酒、盐。
4.待虾颜色变得鲜红，身子卷成u型，即可关火，再泡5分钟，捞出装盘。
5.蘸料：生抽内放一勺锅内的水，倒两三滴白酒，再挤入柠檬汁即可。
小诀窍
1、必须得是活虾。 2、焯虾的时间不要过长，否则肉发柴，不甜了。 3、我用的生抽是“六月鲜”，很对我口味。 3、做白灼，虾不能太大，还得绝对干净，只有基围虾是比较适合的。在南方有种小小的水晶虾才是真正上上之选，还带着籽，美味无比。
柠香基围虾做法已被49人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱柠香基围虾做法
材料
活基围虾1斤，干辣椒3颗，花椒十几颗，姜5片，葱段1节，黄酒2勺，盐1勺，柠檬2片，生抽3大勺，白酒若干滴
做法
1.虾洗净。
2.锅内入小半锅水，放进干辣椒、花椒、姜片、葱段，开锅后煮5分钟。
3.放入虾、黄酒、盐。
4.待虾颜色变得鲜红，身子卷成u型，即可关火，再泡5分钟，捞出装盘。
5.蘸料：生抽内放一勺锅内的水，倒两三滴白酒，再挤入柠檬汁即可。
小诀窍
1、必须得是活虾。 2、焯虾的时间不要过长，否则肉发柴，不甜了。 3、我用的生抽是“六月鲜”，很对我口味。 3、做白灼，虾不能太大，还得绝对干净，只有基围虾是比较适合的。在南方有种小小的水晶虾才是真正上上之选，还带着籽，美味无比。
柠香基围虾做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱油爆基围虾做法
材料
基围虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，糖
做法
1.虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。
2.锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红。
3.加料酒，酱油，糖，加水。
4.盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精。
5.翻炒后盛出，撒葱花。
小诀窍
拍好后，发现门外路过的老太太在看我，用看怪物的眼神，还似笑非笑我的天。t _t
油爆基围虾做法已被90人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士焗基围虾做法
材料
基围虾若干，油，芝士
做法
1.基围虾若干，洗净剪须.
2.起镬放油将虾炒至八九成熟盛起，将芝士刨碎均匀铺在虾面上.
3.放入微波炉用烧烤档加热四分钟即可．
芝士焗基围虾做法已被92人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱待嫁的葱姜基围虾做法
材料
基围虾500克，姜丝20克，长葱节50克，盐1克，味精2克，胡椒粉1克，高汤50克，色拉油1000克
做法
1.将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净，放入色拉油50克，姜丝、长葱节，用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
待嫁的葱姜基围虾做法已被84人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与柠香基围虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油爆基围虾
第二种：“八喜”面包基围虾
第三种：基围虾粉丝煲
第四种：盐水基围虾
第五种：白灼基围虾
第六种：白灼基围虾
第七种：泡菜基围虾
第八种：泰式拉皮基围虾
第九种：沙滩基围虾
第十种：白灼基围虾
小编结合47位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁大虾、鲜虾土豆香菇披萨、香辣虾、辣子幼蛏、蟹黄西芹百合
绍兴酒醉枸杞虾、虾皮冬瓜、双瓜蟹肉棒沙拉、双椒虾姑
姜香白灼沙虾、粗盐烤大虾、西芹蟹黄玉米粥。
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