烹饪魔芋海鲜烩所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、吹风机、开水器、切片刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱魔芋海鲜烩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋海鲜烩、魔芋海鲜烩、海鲜烩饭,义大利海鲜烩饭。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱魔芋海鲜烩做法
材料
虾仁,鱿鱼圈,黄酒,生姜粉,魔芋片,黑木耳,生粉
做法
1.虾仁和鱿鱼圈用黄酒、生姜粉腌渍一小会儿;
2.魔芋片用凉水冲冲;
3.黑木耳泡好撕成小朵(不加也可以,随意);
4.锅里热油,倒入这些材料翻炒;
5.最后勾芡、调味、装出来,吃!
魔芋海鲜烩做法已被32人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱魔芋海鲜烩做法
材料
虾仁,鱿鱼圈,黄酒,生姜粉,魔芋片,黑木耳,生粉
做法
1.虾仁和鱿鱼圈用黄酒、生姜粉腌渍一小会儿;
2.魔芋片用凉水冲冲;
3.黑木耳泡好撕成小朵(不加也可以,随意);
4.锅里热油,倒入这些材料翻炒;
5.最后勾芡、调味、装出来,吃!
魔芋海鲜烩做法已被12人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱海鲜烩饭做法
材料
鲜虾,墨鱼,净鱼肉,鸡腿,胡萝卜,香菇,米饭,葱姜蒜末,盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉,高汤
做法
1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净后放入容器内,加入盐,料酒,胡椒粉腌渍备用。
2.墨鱼肉洗净后切小丁;净鱼肉洗净切丁;鸡腿去骨,切丁备用。
3.香菇洗净后切小丁;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;葱姜蒜切末。
4.炒锅内倒入适量油,烧热后先爆香葱姜蒜,然后放入胡萝卜继续煸炒,再放入虾仁,墨鱼肉丁,鸡腿肉丁,香菇丁炒至所有材料变色,加入高汤,煮滚后下入鱼肉丁,加入盐,白糖,酱油调味,稍煮一会,最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃~
海鲜烩饭做法已被93人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱十锦海鲜烩饭做法
材料
瘦肉末,虾粒,花枝头,肥蚵,杏鲍菇,绿豆仁,豆腐,红椒,黄椒,青葱,橄榄油,酒酿,香麻油,白胡椒粉,醋,豆瓣酱
做法
1.热锅放点橄榄油, 爆香葱白末后再下肉末,杏鲍菇粒同炒.
2.炒熟后放下川烫过的花枝头,虾粒,肥蚵同炒并加入豆瓣酱和酒酿同炒.
3.下酒呛锅后,倒入清水.水滚后再依序放下豆腐,青豆仁.
4.再滚起下芡水勾芡,并加点盐调味,倒下红椒,黄椒粒,和绿葱花即可.
5.将热饭盛盘,淋上羹汤,食用前可再撒点白胡椒粉,香油和醋.当成一道羹汤料理,当然也行.
十锦海鲜烩饭做法已被96人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱义大利海鲜烩饭做法
材料
鲷鱼片1/2片,虾仁6只,文蛤6颗,洋葱1/4颗,青椒1/4颗,蕃茄丁1小匙,蒜末1小匙,月桂叶1片,蕃茄酱1大匙,蕃茄煳1小匙,白酒1大匙,高汤200㏄,面煳适量,义大利香料少许,盐适量,糖适量
做法
1.鲷鱼片切成小片;虾仁挑除沙肠;洋葱切丝;青椒切丝备用。
2.热一锅放入1小匙奶油煮至融,加入作法1的虾仁、文蛤及雕鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味,再淋上白酒即盛起备用。
义大利海鲜烩饭做法已被10人烹饪过!
小编整理791位网友投稿材料与魔芋海鲜烩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西班牙海鲜烩饭
第二种:三鲜烩狮子头
第三种:三鲜烩饭
第四种:鲜烩高丽
第五种:三鲜烩饺子
第六种:三鲜烩饭
第七种:三鲜烩鱼唇
第八种:双鲜烩冬瓜
第九种:甜辣黄瓜拌魔芋
第十种:芝香辣白菜炒魔芋
小编结合39位厨师推荐再从586网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠汁虾、玉米虾仁、熏肠玉米虾仁、七彩虾仁、虾仁圣代
吮指虾、丝瓜烩虾仁、鲜虾披萨、冬瓜虾仁
干姜白灼虾、酱爆虾、虾仁豆腐。
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