烹饪平民的蟹黄豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、护手器。
海鲜菜谱平民的蟹黄豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平民的蟹黄豆腐、平民的蟹黄豆腐、鲜美加倍的蟹醋，意式平民美食--bruschetta。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱平民的蟹黄豆腐做法
材料
豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，干淀粉10克，食用油15毫升，高汤（或水）适量，料酒15毫升，盐适量，鸡精少许
做法
1.豆腐用水冲净，切成1cm见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净；
2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎，并加入料酒，及葱白拌匀；
3.倒入豆腐块及干虾，并加入高汤及淀粉调好的芡水，加盐；
4.煮开后，将肉丝倒入，划散，变白后即可撒上葱花和鸡精，出锅。
小诀窍
1，咸蛋黄为高胆固醇食品，因此一次不能吃过多。 2，此菜可将干虾换置成鲜虾或鲜贝等海鲜，当然若有蟹黄就棒了。 3，原料充足的话，可以搭配些红萝卜片，白蘑菇片，增色增鲜，也使营养更全面。
平民的蟹黄豆腐做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱平民的蟹黄豆腐做法
材料
豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，干淀粉10克，食用油15毫升，高汤（或水）适量，料酒15毫升，盐适量，鸡精少许
做法
1.豆腐用水冲净，切成1cm见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净；
2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎，并加入料酒，及葱白拌匀；
3.倒入豆腐块及干虾，并加入高汤及淀粉调好的芡水，加盐；
4.煮开后，将肉丝倒入，划散，变白后即可撒上葱花和鸡精，出锅。
小诀窍
1，咸蛋黄为高胆固醇食品，因此一次不能吃过多。 2，此菜可将干虾换置成鲜虾或鲜贝等海鲜，当然若有蟹黄就棒了。 3，原料充足的话，可以搭配些红萝卜片，白蘑菇片，增色增鲜，也使营养更全面。
平民的蟹黄豆腐做法已被50人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜美加倍的蟹醋做法
材料
生姜，生抽，香醋，糖
做法
1、稍多一点的姜切末，生姜驱寒，跟蟹肉是黄金搭档~
2、生抽1份，你可以可以用家里的味极鲜，蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料。
3、香醋3份。
4、糖一点点提味。
别看用料简单，用这个佐蟹会有意想不到的美味哦，绝对会有一种鲜美的欲罢不能的感觉我就是用它，吃掉了三只蟹
鲜美加倍的蟹醋做法已被29人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱平民版的意面做法
材料
西红柿，芹菜，五花肉，山芋粉，盐，糖，黑胡椒，白胡椒粉，通心粉
做法
1.将西红柿开水烫过，剥皮，切碎。
2.芹菜洗净，切碎。
3.五花肉或瘦肉剁碎，加点山芋粉，搅匀。锅中坐油见热，倒入肉末炒香。
4.另起油锅，锅中倒少许油，见热，倒入西红柿熬至黏稠，中途放点盐，糖。
5.倒入3，加点水，颜色口感要再好点的话，就放点番茄酱。
6.煮好后撒下黑胡椒，白胡椒粉少许。
7.将通心粉在开水中煮熟，倒入熬好的酱即可。
平民版的意面做法已被90人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱意式平民美食--bruschetta做法
材料
1.新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用，2.欧芹（可用九层塔、芫荽代替），大蒜1-2瓣，3.盐、黑胡椒适量，4.橄榄油适量（最好是saladdressing)
做法
1.先把材料1和2都切碎；
2.将所有材料放入大碗中，加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀，放入冰箱冷藏一晚（或者至少腌制10-20分钟）；
3.然后法国棍包baguette(或吐司面包) 切1厘米厚薄片，入烤箱烤成金黄色（1-2分钟就好，别烤糊了）；
4.最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可。（也不排除有正在计划增肥的筒子，那就可以考虑加一些scamorza cheese 嘿嘿~~）
意式平民美食--bruschetta做法已被25人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与平民的蟹黄豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素蟹黄豆腐
第二种：蟹黄豆腐
第三种：蟹黄豆腐
第四种：蟹黄豆腐饺
第五种：蟹黄豆腐
第六种：蟹黄豆腐
第七种：蟹黄豆腐羹
第八种：蟹黄豆腐
第九种：蟹黄豆花
第十种：咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐
小编结合11位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米蒸蛋、蒜香豆豉蒸扇贝、红油白菜虾、龙井虾仁、一品海参
香辣脆皮北极虾、鲜虾芦笋、糖醋串串虾、香辣蟹腿配米饭
腰果海鲜时蔬、酥皮虾球、虾球蒿子杆。
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