烹饪虾米蒸蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、勺子、切菜器。
海鲜菜谱虾米蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾米蒸蛋、虾米蒸蛋、虾米蒸豆腐干，黑米蒸蛋糕。
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以下是79位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾米蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个，虾米少许，盐适量，鸡精适量，生油适量
做法
1.虾米洗净后用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为1：2.5）和生油。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
虾米蒸蛋做法已被83人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾米蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个，虾米少许，盐适量，鸡精适量，生油适量
做法
1.虾米洗净后用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为1：2.5）和生油。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
虾米蒸蛋做法已被86人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾米蒸豆腐干做法
材料
豆腐干16块，虾米少许，葱末适量，干贝汁适量，熟油适量
做法
1.虾米用清水浸软；豆腐干洗净。
2.豆腐干放在碟中，上面铺上虾米，淋上适量干贝汁，再隔水蒸10分钟。
3.放上葱末再蒸1分钟，然后淋上熟油即可。
虾米蒸豆腐干做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香菇虾米蒸肉饼做法
材料
香菇，虾米，瘦肉，鸡蛋，盐，油，老抽，生粉
做法
1、虾米洗泡后备用。
2、干香菇洗泡后切丝备用。
3、瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。
香菇虾米蒸肉饼做法已被82人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱黑米蒸蛋糕做法
材料
鸡蛋5个，面粉100克，黑米面50克，糖50克，油20克（可按自己的口味酌情添加糖和油），泡打粉少许
做法
准备一个无水无油的器皿，最好要大一些，以便鸡蛋打发膨胀后，不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合，过筛备用。
鸡蛋打发，糖分三次加入。将鸡蛋打到用打蛋器舀起后垂下3厘米左右即可。
将过筛好的面粉搅入蛋糊，分次搅入。用刮刀上下拌匀
倒入模具中，磕出大气泡
冷水上锅，从锅冒蒸汽开始算15~20分钟，直到用筷子插入后没有粘蛋糊为止
黑米蒸蛋糕做法已被96人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与虾米蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：血糯米蒸干果
第二种：荷叶糯米蒸排骨
第三种：糯米蒸排骨
第四种：小米蒸饼
第五种：红枣糯米蒸排骨
第六种：糯米蒸排骨
第七种：粘玉米蒸糕
第八种：小米蒸排骨
第九种：糯米蒸排骨
第十种：鱼米蒸之乡
小编结合79位厨师推荐再从675网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香豆豉蒸扇贝、红油白菜虾、龙井虾仁、一品海参、香辣脆皮北极虾
虾球蒿子杆、糖醋串串虾、香辣蟹腿配米饭、腰果海鲜时蔬
酥皮虾球、蒜茸开背蒸龙虾、鲜虾芦笋。
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相关菜谱名称推荐：虾米蒸蛋,虾米蒸蛋,虾米蒸豆腐干,黑米蒸蛋糕
