烹饪猪肉鲜虾烧卖所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
海鲜菜谱猪肉鲜虾烧卖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉鲜虾烧卖、猪肉鲜虾烧卖、猪肉鲜虾锅贴，鲜虾烧百页。
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以下是86位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱猪肉鲜虾烧卖做法
材料
中精面粉，鲜肉沫，大虾仁，油，盐，姜，味精，鲜贝汁，生抽，猪油
做法
1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。
2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。
3.将面粉揉好.(我为了美观加的食用色素.)一般本色就好.
4.将面搓成长段再分成小段
5.立着压扁擀成圆形
6.包上肉馅和大虾捏成烧卖样后上笼蒸10到15分钟即可.
猪肉鲜虾烧卖做法已被22人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱猪肉鲜虾烧卖做法
材料
中精面粉，鲜肉沫，大虾仁，油，盐，姜，味精，鲜贝汁，生抽，猪油
做法
1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。
2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。
3.将面粉揉好.(我为了美观加的食用色素.)一般本色就好.
4.将面搓成长段再分成小段
5.立着压扁擀成圆形
6.包上肉馅和大虾捏成烧卖样后上笼蒸10到15分钟即可.
猪肉鲜虾烧卖做法已被14人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱猪肉鲜虾锅贴做法
材料
猪肉鲜虾速冻生饺子
做法
1. 平底锅放一点油，速冻生饺子直接码进去，排紧一点也不要紧
2. 煎到底焦黄的时侯，浇两勺开水，盖盖子闷几分钟就ok啦
猪肉鲜虾锅贴做法已被17人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法
材料
主料：猪肉馅200克，圆粒糯米80克，面粉180克，水75克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1汤匙，葱姜末适量，胡萝卜片适量
做法
1、糯米用清水浸泡4小时。
2、泡好的糯米控干水分，放在打湿的屉布上蒸熟。
3、把肉馅加入1茶匙的酱油、1/2茶匙的盐、胡椒粉、料酒、味精、葱姜末调匀。
4、再放入蒸好晾凉的糯米饭。
5、加剩下的1/2茶匙的盐、香油拌匀成烧卖馅。
6、面粉中加入清水，搅拌成雪花状。
7、用手揉搓成团，盖湿布饧10分钟。
8、把面团用压面机压成厚度约为1毫米的面片。
9、饺子模具放到案板上。
10、在饺子模具上覆盖压好的面皮。
11、用擀面杖在饺子模具上擀压。
12、撕去多余的面皮，即成烧卖皮。
13、取一个烧卖皮放在手中，放入馅料。
14、先把烧卖皮四个角捏一个褶。
15、再在每个边的中间捏褶。
16、用虎口把烧卖皮收紧，整形即可。
17、蒸锅烧开，笼屉上放入胡萝卜片，在胡萝卜片上放入烧卖生坯。
18、每个烧卖上面点缀一颗豌豆，加盖大火再次烧开，转中火蒸5分钟即可。
小诀窍
1、烧卖皮比较小，馅料不可放得太多，只要顶端露出一些馅料即可。
2、用胡萝卜代替屉布，有更好的防粘效果。
3、糯米饭要蒸的硬一些，才会粒粒分明。
猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法已被20人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾烧百页做法
材料
材料：活虾300克，百页1叠，葱1根，姜3片，小苏打粉1小匙
做法
1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。
2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。
3.将面粉揉好.(我为了美观加的食用色素.)一般本色就好.
4.将面搓成长段再分成小段
鲜虾烧百页做法已被42人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与猪肉鲜虾烧卖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：河虾烧墨鱼
第二种：新派diy龙虾烧蘑菇
第三种：冬阴功大虾烧鸡
第四种：鲜虾干蒸烧卖
第五种：绿豆鸡肉鲜果沙拉
第六种：鸡肉鲜奶汤
第七种：鸡肉鲜贝海带汤
第八种：牛肉鲜鱿筒
第九种：炒肉鲜蘑豌豆
第十种：春笋咸肉鲜蒸黄鱼
小编结合86位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米椰菜、虾仁蒸蛋、怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)、蟹肉豆腐煲、极香混合香草虾
酸辣虾、虾头油煲饭、瑶柱虾米鸡丝粥、萝卜毛蟹粥
香酥小虾、蟹粉豆腐、虾仁青瓜条。
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