烹饪韭黄冬瓜虾仁羹所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
海鲜菜谱韭黄冬瓜虾仁羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄冬瓜虾仁羹、韭黄冬瓜虾仁羹、冬瓜虾仁羹，素蟹黄冬瓜球。
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以下是40位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱韭黄冬瓜虾仁羹做法
材料
韭黄1把，冬瓜500克，杏鲍菇1个，沙虾1盒，鸡蛋1个，姜，蒜，马蹄粉，盐，鸡精，料酒，麻油
做法
1.韭黄洗干净切段，冬瓜洗干净去皮切粒，杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉虾壳抽虾肠加入少许油、胡椒粉、盐、料酒、生粉混合搅拌均匀腌10分钟姜、蒜切、适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.姜、蒜、爆香油锅，下杏鲍菇和冬瓜，少许料酒爆炒片刻后加水煮至冬瓜变软后加入虾仁煮1分钟左右后加入适量的盐、鸡静精、胡椒粉调味。
3.加入鸡蛋搅散后，加韭黄，以及马蹄粉水煮开变稠，撒麻油搅拌均匀即可。
韭黄冬瓜虾仁羹做法已被43人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱韭黄冬瓜虾仁羹做法
材料
韭黄1把，冬瓜500克，杏鲍菇1个，沙虾1盒，鸡蛋1个，姜，蒜，马蹄粉，盐，鸡精，料酒，麻油
做法
1.韭黄洗干净切段，冬瓜洗干净去皮切粒，杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉虾壳抽虾肠加入少许油、胡椒粉、盐、料酒、生粉混合搅拌均匀腌10分钟姜、蒜切、适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.姜、蒜、爆香油锅，下杏鲍菇和冬瓜，少许料酒爆炒片刻后加水煮至冬瓜变软后加入虾仁煮1分钟左右后加入适量的盐、鸡静精、胡椒粉调味。
3.加入鸡蛋搅散后，加韭黄，以及马蹄粉水煮开变稠，撒麻油搅拌均匀即可。
韭黄冬瓜虾仁羹做法已被79人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱冬瓜虾仁羹做法
材料
鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末
做法
1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒
2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。
3、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。
4、烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。
小诀窍
口味重的可在汤羹里加入少许的白胡椒粉。
冬瓜虾仁羹做法已被72人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
小诀窍
特别提示：韭黄也能去掉点点的腥味，所以不用放其他的东西去腥了。
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被97人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱素蟹黄冬瓜球做法
材料
主料：素蟹黄丝５０公克，姜１小块。青豆仁５０公克，冬瓜４００公克。盐，糖各１小匙，酒１大匙。水１碗胡椒粉少许，太白粉酌量。
做法
ａ、冬瓜以汤匙一一挖成小球状，姜切成片，青豆仁洗乾净，与素蟹黄丝备用。
ｂ、冬瓜球放入滚水中烫煮３０秒～１分钟。
素蟹黄冬瓜球做法已被11人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与韭黄冬瓜虾仁羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄冬猪肝
第二种：竹笋虾仁羹
第三种：虾仁羹
第四种：鱼翅虾仁羹
第五种：泰式虾仁羹
第六种：虾仁羹
第七种：竹笋虾仁羹
第八种：虾仁羹
第九种：火腿粟米鸡蓉虾仁羹
第十种：海带虾仁羹
小编结合40位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一虾两吃、清蒸膏蟹、清蒸大红鱼、清蒸大虾、虾仁香菇馄饨
番茄虾仁沙拉、冬瓜虾皮皮蛋羹、瑶柱虾米焖冬瓜、什锦虾仁
地中海香草焗鱼头、海鲜pizza、虾米杭白菜。
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相关菜谱名称推荐：韭黄冬瓜虾仁羹,韭黄冬瓜虾仁羹,冬瓜虾仁羹,素蟹黄冬瓜球
