烹饪豉香竹节虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
海鲜菜谱豉香竹节虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉香竹节虾、豉香竹节虾、豉香竹节蚌，椒油炝竹节虾。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱豉香竹节虾做法
材料
竹节虾（对虾），蒜香豆豉酱，盐，糖，料酒，葱姜
做法
1.虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出，用来装点。
豉香竹节虾做法已被36人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱豉香竹节虾做法
材料
竹节虾（对虾），蒜香豆豉酱，盐，糖，料酒，葱姜
做法
1.虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出，用来装点。
豉香竹节虾做法已被39人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱豉香竹节蚌做法
材料
竹节蚌，小葱、姜、蒜、香菜、辣椒粉、料酒、生抽、白糖、盐
做法
1. 处理竹节蚌：冷水浸泡使其吐沙；将葱姜水烧滚，迅速焯水，使其肉壳分离；挤掉排泄物，剖开清洗内部杂质；将蚌肉切成段；
2.葱绿切长段，姜蒜切片，葱白、香菜切小段，豆豉捣碎；
3. 热油锅，放入葱白、姜、蒜、豆豉，爆香；
4. 放入竹节蚌，翻炒两下（可以放一小勺黄豆酱或者耗油），放少许酒、生抽、糖；
5.最后放入辣椒粉、葱绿、香菜，再翻炒几下，即可出锅。
豉香竹节蚌做法已被54人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豉香竹节蚌做法
材料
材料
做法
1. 处理竹节蚌：冷水浸泡使其吐沙；将葱姜水烧滚，迅速焯水，使其肉壳分离；挤掉排泄物，剖开清洗内部杂质；将蚌肉切成段；
2.葱绿切长段，姜蒜切片，葱白、香菜切小段，豆豉捣碎；
3. 热油锅，放入葱白、姜、蒜、豆豉，爆香；
4. 放入竹节蚌，翻炒两下（可以放一小勺黄豆酱或者耗油），放少许酒、生抽、糖；
5.最后放入辣椒粉、葱绿、香菜，再翻炒几下，即可出锅。
豉香竹节蚌做法已被80人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椒油炝竹节虾做法
材料
新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐
做法
1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。
2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。
3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。
4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。
椒油炝竹节虾做法已被72人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与豉香竹节虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸茄汁九节虾
第二种：黑椒汁煎九节虾
第三种：九节虾
第四种：干烧斑节虾
第五种：干烧斑节虾
第六种：川辣九节虾
第七种：家乡斑节虾
第八种：姜葱炒九节虾
第九种：豉香春笋丝
第十种：豉香苦瓜
小编结合11位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金沙虾、虾酱爆手撕包菜、茶香虾、火腿虾米香菇韭黄银针粉、简易椰香咖喱虾
蒜茸开边蒸大虾、木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水、瑶柱海参煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝
杂菜红咖哩虾、虾酱爆茄子、姜葱焗花蟹。
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