烹饪八宝杂蔬虾仁鸡脯所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱八宝杂蔬虾仁鸡脯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝杂蔬虾仁鸡脯、八宝杂蔬虾仁鸡脯、时蔬虾饼，八宝松仁鸡。
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以下是65位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱八宝杂蔬虾仁鸡脯做法
材料
莴笋丁，黑木耳，红椒丁，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，虾仁，鸡脯丁，料酒，盐，生粉，生抽
做法
1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。
2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。
3.豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。
4.若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。
八宝杂蔬虾仁鸡脯做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱八宝杂蔬虾仁鸡脯做法
材料
莴笋丁，黑木耳，红椒丁，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，虾仁，鸡脯丁，料酒，盐，生粉，生抽
做法
1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。
2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。
3.豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。
4.若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。
八宝杂蔬虾仁鸡脯做法已被48人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱时蔬虾饼做法
材料
主料：虾仁，青椒，胡萝卜，黄瓜，洋葱
做法
1、先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条，然后用吉士粉、淀粉搅成的糊同虾仁拌在一起，加盐、味精搅拌均匀，制成圆饼状。
2、炒勺上火，放入色拉油烧到六七成热时，下入制成的时蔬虾饼，炸至外焦里嫩、色泽金黄色时捞出，改刀块状装盘即可。
小诀窍
油温不宜过低或过高，否则影响菜品的口感和色泽。
时蔬虾饼做法已被41人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱时蔬虾球做法
材料
芹菜，香干（豆干），虎虾，胡萝卜，葱姜蒜，生抽，鸡粉，盐
做法
1、虾洗净去黑线；香干切片；胡萝卜滚刀小块；芹菜切斜段儿；准备好葱花、姜片、蒜末。
2、热锅下油爆香葱、姜、蒜，爆炒虾球到8分熟，加胡萝卜、芹菜和豆干快速翻炒后，加盐、鸡粉、生抽调味即成。
时蔬虾球做法已被43人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱八宝松仁鸡做法
材料
嫩母鸡1只约1500克，松仁50克，白果仁50克，通芯莲25克，薏米（米仁）50克，水发香菇50克，水发金针菜25克，笋肉50克，虾米15克，生姜2片，青葱25克，黄酒、精盐、熟猪油、麻油、胡椒粉、味精各适量。
做法
1．光鸡洗净，沥干，擦上少许精盐，抹上黄酒腌渍30分钟，抹干水分盛放于蒸钵（或碗）中。
2．松仁炒至脆香，去壳、衣。白果在沸水中浸泡后剥去衣；虾米加黄酒、沸水浸发，与香菇、金针菜、笋肉切成丁待用。
3．通芯莲、薏米置碗中，加水浸没，上屉用旺火蒸30分钟待用。
4．熟猪油50克入炒锅烧至四成热，投入上面待用的“八宝”炒和，加入精盐、胡椒粉、味精调味起锅。
八宝松仁鸡做法已被57人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与八宝杂蔬虾仁鸡脯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁鸡茸饺的做法
第二种：虾仁鸡蛋炒苦瓜
第三种：虾仁鸡蛋饼
第四种：【虾仁鸡蛋饼】
第五种：培根虾仁杂蔬蛋炒饭
第六种：八宝呈祥——八宝饭
第七种：西葫芦炒鸡脯肉
第八种：鸡脯肉炒银芽
第九种：鸡脯木耳
第十种：蜜汁鸡脯
小编结合65位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烟肉虾粒卷、板炸虾串、超级好配饭*青椒咖哩虾煲、蒜茸开背虾、油爆虾
盐水白虾、芙蓉虾、十三香啤酒虾、水晶虾仁
葱姜盐水河虾、白灼大明虾、虾米蒸豆腐干。
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