烹饪海鲜色拉卷所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
海鲜菜谱海鲜色拉卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜色拉卷、海鲜色拉卷、海鲜色拉,海鲜色拉。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱海鲜色拉卷做法
材料
面粉1两,鸡蛋2个,糖,牛奶,油2小勺,蟹肉棒,鲜鱿鱼,生菜,色拉酱
做法
1.将面粉倒在碗里,磕入鸡蛋,按自己的口味加入一些糖,打匀。分次倒入牛奶,最后再2.加入油,搅拌成稀面浆,浓度比糖浆浓一些。浆的浓度是这道菜的关键。
3.取一个平底不沾锅,锅里不用放油,用小火煎(火候很重要)。倒入面浆,马上摇晃让它散开,凝固后翻一面,即可起锅。按此方法不仅可以做蛋卷皮,平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
蛋皮做好了,做蛋卷的陷。
1.鱿鱼、蟹肉棒、生菜都切成1寸长的丝。
2.鱿鱼放沸水里加盐,煮熟捞起。
3.将鱿鱼丝、蟹肉丝、生菜丝加入色拉酱拌匀就可以了。
海鲜色拉卷做法已被58人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱海鲜色拉卷做法
材料
面粉1两,鸡蛋2个,糖,牛奶,油2小勺,蟹肉棒,鲜鱿鱼,生菜,色拉酱
做法
1.将面粉倒在碗里,磕入鸡蛋,按自己的口味加入一些糖,打匀。分次倒入牛奶,最后再2.加入油,搅拌成稀面浆,浓度比糖浆浓一些。浆的浓度是这道菜的关键。
3.取一个平底不沾锅,锅里不用放油,用小火煎(火候很重要)。倒入面浆,马上摇晃让它散开,凝固后翻一面,即可起锅。按此方法不仅可以做蛋卷皮,平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
蛋皮做好了,做蛋卷的陷。
1.鱿鱼、蟹肉棒、生菜都切成1寸长的丝。
2.鱿鱼放沸水里加盐,煮熟捞起。
3.将鱿鱼丝、蟹肉丝、生菜丝加入色拉酱拌匀就可以了。
海鲜色拉卷做法已被49人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱海鲜色拉做法
材料
主料:鲜鱿鱼200克,鲽200克,蟹肉200克,辅料:胡萝卜50克,圆白菜50克,红尖椒30克,调料:色拉酱50克
做法
1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁,蟹肉棒切丁,胡萝卜、卷心菜、红辣椒洗净切丁。
小诀窍
食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
海鲜色拉做法已被53人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱海鲜色拉做法
材料
鲜鱿鱼和鲜虾仁,黄瓜,青红甜椒,松仁,盐,辣油
做法
一、把鱿鱼和虾仁先烫熟。再把鱿鱼切成圈;
二、把红绿甜椒切成快状,再用水焯一下;
三、把黄瓜去皮,切成圈;
四、把这些海鲜和蔬菜搭配盛在玻璃器皿里,撒些盐和辣油;
五、最后撒上熟松仁。
小诀窍
虾仁和鸡蛋搭配作成色拉味道也非常妙,这道色拉可以搭配些黄瓜条、胡萝卜条、香菜,最后用色拉酱调制而成。我曾经尝试做过一次,味道更胜海鲜色拉。不信,你可以试试。
海鲜色拉做法已被45人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱海鲜色拉做法
材料
材料青口贝、鲜虾、墨鱼卷、蟹肉、澳带、混合生菜、洋葱圈、青椒、红椒、小红萝卜、柠檬汁、油醋汁、盐、胡椒
做法
1、将青口贝等海鲜材料焯水至熟后冷却,用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下,拌匀。
2、生菜垫入盆底,将拌好的各海鲜放在生菜上。
3、青椒、红椒切成丝,小红萝卜切成片,与洋葱圈一起撒在海鲜上作装饰,淋上油醋汁。
海鲜色拉做法已被59人烹饪过!
小编整理488位网友投稿材料与海鲜色拉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翠白蔓莓沙拉卷
第二种:鲔鱼蟹肉沙拉卷
第三种:香葱芝麻沙拉卷
第四种:肉松沙拉卷
第五种:色拉虾
第六种:西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
第七种:温暖如春的色拉
第八种:西瓜洋葱色拉
第九种:早午餐色拉
第十种:大虾色拉
小编结合55位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣白菜焗蟹盒、海鲜娃娃菜、黄金咖喱蟹、马蹄鲜虾甜蜜豆、酸甜奇异果虾
土司辣味红酒虾、金针蟹柳豆腐舟、油焖大虾、火辣宫灯虾
赛螃蟹、金盏虾仁、豉汁木瓜炆蟹。
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