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大师推荐:虾花糕寿司烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器)
2024-03-28 09:05    4875    中华厨具网

烹饪虾花糕寿司所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜电磁炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、厨房秤。

海鲜菜谱虾花糕寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾花糕寿司、虾花糕寿司、水果蛋糕寿司,虾花红酒焖梨。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2972人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱虾花糕寿司做法

材料

鸡蛋2个,黄瓜半根,虾6个,寿司饭,调味料:盐少许,糖1大勺,味淋少许

做法

1.虾剥皮,用牙签,从背部轻轻挑去沙线,用淀粉水洗2遍,清水冲净.小做水,开后,放虾,少许白葡萄酒煮至变红即可.

2.鸡蛋加入鸡蛋的调味料,炒放少许油,翻炒成型,取出,用刀剁末.

3.黄瓜用刀斜切片,差不多饭盒的宽度.

4.准备一饭盒,用保鲜膜从底部覆盖上,整平,放入虾.

5.再用小勺子小心的把虾的空隙处,塞入蛋末,压实.

6.再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.

7.再放入黄瓜片,放满.

8.再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.

9.放置几分钟,让它更好的定型,小心倒扣饭盒在盘上,保鲜膜揭开即可.

虾花糕寿司做法已被87人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱虾花糕寿司做法

材料

鸡蛋2个,黄瓜半根,虾6个,寿司饭,调味料:盐少许,糖1大勺,味淋少许

做法

1.虾剥皮,用牙签,从背部轻轻挑去沙线,用淀粉水洗2遍,清水冲净.小锅做水,开后,放虾,少许白葡萄酒煮至变红即可.

2.鸡蛋加入鸡蛋的调味料,炒锅放少许油,翻炒成型,取出,用刀剁末.

3.黄瓜用刀斜切片,差不多饭盒的宽度.

4.准备一饭盒,用保鲜膜从底部覆盖上,整平,放入虾.

5.再用小勺子小心的把虾的空隙处,塞入蛋末,压实.

6.再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.

7.再放入黄瓜片,放满.

8.再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.

9.放置几分钟,让它更好的定型,小心倒扣饭盒在盘上,保鲜膜揭开即可.

虾花糕寿司做法已被79人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱水果蛋糕寿司做法

材料

寿司饭100公克,紫苏粉适量,奇异果1颗,橘片适量,榛果少许,蛋糕模型2个,保鲜膜2张,苹果片适量,草莓适量,薄荷叶少许

做法

1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。

2.奇异果去皮切片备用。

3.模型上舖一张保鲜膜,将作法1的饭填入至1/2满,充分用手按压紧实,舖上一层奇异果片,再用饭将模型填满,按压紧实后脱模。

4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上,再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。

水果蛋糕寿司做法已被59人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱蛋糕寿司做法

材料

材料

做法

做法

1.鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。

2.米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。

3.菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜我翠绿。

4.基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆酒(没有也可),放入虾氽熟后投入冰水备用。

5.菠菜捞起沥干水,切碎再挤干水份,蛋皮切丝抖散,烤鳗鱼切小粒,拌八爪鱼和拌海菜是买的成品。

6.取一6寸的蛋糕模,铺上一层保鲜纸。

7.舀一勺米饭铺在模底,用手沾些凉水把米饭压实罗。

8.在米饭上铺一层菠菜碎,也压压。

9.在铺好的菠菜上再铺上一层米饭,接着压实。

10.然后再铺上一层烤鳗鱼压压。

11.最后再铺上一层米饭,再压压。

12.找一盘子,把蛋糕模具倒扣在盘子上,拿掉模具,轻轻揭去保鲜膜,这就是一个蛋糕啦,然后你可以在上面尽情装饰。

蛋糕寿司做法已被85人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱虾花红酒焖梨做法

材料

大对虾、梨、芥兰、红樱桃、绿樱桃、红葡萄酒、色拉油、盐、味精、湿淀粉、沙拉酱各适量

做法

1、将梨去皮、核,做成容器,用葡萄酒焖煮至酥烂而不失其形、酒香四溢。

2、将对虾剥成虾仁,去沙浅,剞花刀,上浆入味。

3、锅上火,注入色拉油烧热,放入虾仁滑油至熟。

4、锅内留少许底油烧热,放入虾仁、芥兰一同翻炒,调味,勾芡。

5、虾仁、芥兰装入梨盅内,摆盘,四周裱花形沙拉酱点缀即成。

创新说明

中西合璧,选料独特,装盘新颖,感觉温馨。

小诀窍

特点

虾花红酒焖梨做法已被99人烹饪过!

小编整理825位网友投稿材料与虾花糕寿司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑米可可花花糕

第二种:玫花糕甜羹

第三种:椰汁雪花糕

第四种:雪花糕

第五种:杞子菊花糕

第六种:婆婆的北方蒸花糕

第七种:百果花糕

第八种:雪花糕

第九种:菊花糕

第十种:桂花糕

小编结合39位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧龙虾、虾皮蒸蛋、干锅鲜虾土豆、辣味椒盐虾、清蒸鲍鱼

盐水大虾、日式照烧虾、黑椒红酒醋煎虾、丝瓜百合虾皮

醉虾爬子、鲜虾培根花边披萨、香辣盆盆虾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2972人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:虾花糕寿司,虾花糕寿司,水果蛋糕寿司,虾花红酒焖梨

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、木案工作台油烟净化器蒸锅排风扇 、餐盘。

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