烹饪荷香水浸鱼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
鱼类菜谱荷香水浸鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香水浸鱼、荷香水浸鱼、家常水浸鱼,白水浸乌头鱼。
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以下是17位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱荷香水浸鱼做法
材料
鲩鱼1条约600克,荷叶2张,姜丝20克,葱丝20克,姜葱汁酒1茶匙,鱼汁75克,胡椒粉1/2茶匙
做法
1、鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟,用荷叶包好,投入沸水中;
2、小火浸至断生即可放入碟中,在鱼身撒姜、葱丝,淋上热油及鱼汁即可。
荷香水浸鱼做法已被87人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱荷香水浸鱼做法
材料
鲩鱼1条约600克,荷叶2张,姜丝20克,葱丝20克,姜葱汁酒1茶匙,鱼汁75克,胡椒粉1/2茶匙
做法
1、鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟,用荷叶包好,投入沸水中;
2、小火浸至断生即可放入碟中,在鱼身撒姜、葱丝,淋上热油及鱼汁即可。
荷香水浸鱼做法已被56人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱家常水浸鱼做法
材料
用料主料:胖头鱼辅料:青菜(随意)、腐竹、香菜、红辣椒调料:酱油、花椒、糖、醋、盐、香油、鸡精、葱、姜
做法
1.将鱼去内脏洗净,背上划一刀,用开水煮5分钟捞出,腐竹泡好切成丝,葱、姜洗净切成丝;
2.取一器皿放入醋、酱油、糖、盐、鸡精,拌匀调成汁;
3.取一盘子用青菜围边,撒上腐竹丝,放上鱼,浇上调好的汁,淋上姜丝、葱丝、红辣椒丝、香菜叶;
4.坐锅点火倒油,油热放入花椒,出香味时浇在鱼身上即可。
小诀窍
特点
鲜香味美
家常水浸鱼做法已被36人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱清水浸鸡做法
材料
鸡,姜,葱
做法
1.放姜之后把水烧开,然后放鸡下去。
2.水再次烧开的时候,再把火关掉,放葱花,然后盖上盖焖15分钟,最后放盐调味就可以
清水浸鸡做法已被16人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量,油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
白水浸乌头鱼做法已被75人烹饪过!
小编整理708位网友投稿材料与荷香水浸鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:滑嫩水浸魚
第二种:水东芥菜浸鱼片
第三种:清水浸海鱼
第四种:油盐水浸蚬
第五种:左手香水果茶
第六种:滋味香水鸡
第七种:椰香水果派对
第八种:飘香水煮黄喉
第九种:韭子汁鲜香水饺
第十种:飘香水果鸡
小编结合17位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
瓦罐水鱼、瓦罐鲟鱼、香糟焗鲈鱼、煎封鲳鱼、鲍鱼酱煎鸡脯
香滑鲈鱼球、鲍鱼汁扒鱼豆腐、天妇罗鸭嘴鱼、香辣金丝龙鱼
紫盆东坡甲鱼、瓦罐焗甲鱼、飘城鱼头。
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