烹饪香烤刀鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、铲勺。
鱼类菜谱香烤刀鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤刀鱼、香烤刀鱼、迷迭香烤秋刀鱼，橙香烤秋刀鱼。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7039人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香烤刀鱼做法
材料
用料主料：秋刀鱼10尾(约重600克)配料：嫩绿生菜100克、大洋葱150克调料：精盐3克、鸡精4克、椒盐辣椒面20克、万字酱油15克、四川熟油辣椒20克、胡椒末3克、芝麻油3克、青花椒油4克、精炼油15克
做法
1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹匀，浸渍进味。洋葱去皮洗净，一切两半，切成半圆形大薄片。万字酱油、青花椒油、熟油辣椒、芝麻油、味精放碗内对匀，成味碟。
2、取一长形烤盘，抹上油，取一半洋葱片撒于烤盘内垫底，将刀鱼摆在洋葱上面，把余下的洋葱片均匀撒在刀鱼上，然后放入220摄氏度的烤箱内烤8分钟，再将余下的油淋于鱼上，再烤2分钟取出。
3、生菜洗净，摆长条盘四周作点缀，刀鱼顺摆在生菜中间，椒盐辣椒面放条盘一端，随同味碟上桌即成。
小诀窍
制作关键
刀鱼不能剖腹去内脏，以免受热刺肉分离而不便食用。
烤鱼至熟即可，久烤质老变形。
香烤刀鱼做法已被77人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香烤刀鱼做法
材料
用料主料：秋刀鱼10尾(约重600克)配料：嫩绿生菜100克、大洋葱150克调料：精盐3克、鸡精4克、椒盐辣椒面20克、万字酱油15克、四川熟油辣椒20克、胡椒末3克、芝麻油3克、青花椒油4克、精炼油15克
做法
1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹匀，浸渍进味。洋葱去皮洗净，一切两半，切成半圆形大薄片。万字酱油、青花椒油、熟油辣椒、芝麻油、味精放碗内对匀，成味碟。
2、取一长形烤盘，抹上油，取一半洋葱片撒于烤盘内垫底，将刀鱼摆在洋葱上面，把余下的洋葱片均匀撒在刀鱼上，然后放入220摄氏度的烤箱内烤8分钟，再将余下的油淋于鱼上，再烤2分钟取出。
3、生菜洗净，摆长条盘四周作点缀，刀鱼顺摆在生菜中间，椒盐辣椒面放条盘一端，随同味碟上桌即成。
小诀窍
制作关键
刀鱼不能剖腹去内脏，以免受热刺肉分离而不便食用。
烤鱼至熟即可，久烤质老变形。
香烤刀鱼做法已被57人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱迷迭香烤秋刀鱼做法
材料
秋刀鱼，盐，迷迭香，柠檬汁
做法
1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.
2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.
3.出炉后挤上柠檬汁.
迷迭香烤秋刀鱼做法已被26人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱柠香烤秋刀鱼做法
材料
秋刀鱼2条，半个柠檬皮屑，少许柠檬汁，盐，植物油
做法
1、秋刀鱼洗净抹干水份，在鱼身上抹适量盐。
2、挤少许柠檬汁抹在鱼身上，再把半个柠檬皮屑撒在鱼身上，腌半小时左右。
3、烤箱220度预热好，把腌好的秋刀鱼刷上植物油，放在铺锡纸的烤盘上，入烤箱15分钟左右，至鱼身金黄即可（程度可自行调整）
4、取出后稍凉转到盘里上桌。
柠香烤秋刀鱼做法已被86人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱橙香烤秋刀鱼做法
材料
秋刀鱼，盐，迷迭香，柠檬汁
做法
1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.
橙香烤秋刀鱼做法已被45人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与香烤刀鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎秋刀鱼
第二种：柠香秋刀鱼
第三种：辣味秋刀鱼
第四种：蜜汁秋刀鱼
第五种：麦菜烤秋刀鱼
第六种：香酥刀鱼
第七种：焖刀鱼
第八种：茄汁秋刀鱼
第九种：烤秋刀鱼
第十种：蒲烧秋刀鱼
小编结合28位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠汁菠萝鱼、鱼趣、蚝皇素鲍鱼、豆瓣鲫鱼、峨眉松鼠鱼
鱼香肉丝、鱼香烘蛋、木鱼丝鹅肝烧茄瓜、酸辣鱿鱼锅巴
鱼香茄子、鱼米之香、鱼香佛手肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7039人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香烤刀鱼,香烤刀鱼,迷迭香烤秋刀鱼,橙香烤秋刀鱼
