烹饪番茄酱鲮鱼丸所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、厨房秤。
鱼类菜谱番茄酱鲮鱼丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄酱鲮鱼丸、番茄酱鲮鱼丸、怪味鲮鱼丸，番茄鲮鱼pizza。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3565人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱番茄酱鲮鱼丸做法
材料
鲮鱼肉约320克，花生油480毫升（另加2汤匙），番茄1个，大葱2根，香菜（荽芫）1棵，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，麻油1／2茶匙，酱油2汤匙，糖11／2茶匙，胡椒粉适量，鲮鱼丸配料︰，虾米20克（泡软），香菇20克（泡软），肥肉丁40克，荸荠（马蹄）末40克，太白粉（生粉）30克，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉、香菜（荽芫）、陈皮各少许
做法
1.鲮鱼肉剁成茸，约320克。
2.鱼肉与其他鲮鱼丸配料及3汤匙清水一起拌匀，然后循着同一方向搅拌至有韧度为止。
3.鱼肉搓成丸状。锅下油480毫升，把鱼丸炸熟。
4.番茄切橘瓣形块，洗净沥干。大葱切成5—7厘米的段，香菜切末，候用。
5.锅烧热，下油两汤匙，煎香大葱段，洒入绍酒。放入番茄、鲮鱼丸、番茄酱、清水两汤匙、酱油、糖及胡椒粉，煮至汁液浓稠。
6.洒入麻油，撒上香菜末上桌。
番茄酱鲮鱼丸做法已被44人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱番茄酱鲮鱼丸做法
材料
鲮鱼肉约320克，花生油480毫升（另加2汤匙），番茄1个，大葱2根，香菜（荽芫）1棵，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，麻油1／2茶匙，酱油2汤匙，糖11／2茶匙，胡椒粉适量，鲮鱼丸配料︰，虾米20克（泡软），香菇20克（泡软），肥肉丁40克，荸荠（马蹄）末40克，太白粉（生粉）30克，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉、香菜（荽芫）、陈皮各少许
做法
1.鲮鱼肉剁成茸，约320克。
2.鱼肉与其他鲮鱼丸配料及3汤匙清水一起拌匀，然后循着同一方向搅拌至有韧度为止。
3.鱼肉搓成丸状。锅下油480毫升，把鱼丸炸熟。
4.番茄切橘瓣形块，洗净沥干。大葱切成5—7厘米的段，香菜切末，候用。
5.锅烧热，下油两汤匙，煎香大葱段，洒入绍酒。放入番茄、鲮鱼丸、番茄酱、清水两汤匙、酱油、糖及胡椒粉，煮至汁液浓稠。
6.洒入麻油，撒上香菜末上桌。
番茄酱鲮鱼丸做法已被13人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱怪味鲮鱼丸做法
材料
大鲮鱼1500克，面包粒300克，鲜腐皮100克，紫椰菜200克，芝士50克，劲霸芥辣、盐、白糖、麻油、胡椒粉、生油、生粉各适量
做法
1、大鲮鱼洗净，留头、尾备用，取净肉切碎，加调味料打成鱼胶，制成10个鱼圆。
2、芝士、芥辣煮好晾凉，分成10等份。
3、鱼圆中酿入芝士酱，拍面包粒，入油锅炸成金黄色，与炸好的鲮鱼头、尾摆盘，装饰即成。
创新说明
粗料细做，在传统炸鱼球中加入新元素，造型美观，中西合璧，口感独特。
小诀窍
特点
色泽金黄，香脆可口，口味咸鲜、辣。
严志纯 (广东)
怪味鲮鱼丸做法已被83人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被53人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱番茄鲮鱼pizza做法
材料
玉米粉50克，面粉90克，酵母粉5克，水170克，调料
做法
1.玉米粉+面粉+酵母粉+水+20g油搅拌均匀。放在一边醒10分钟。
2.番茄切丁，罐头鲮鱼肉切丁。
3.锅中放油，5成热时，把面糊倒入锅中。
4.把番茄丁、鲮鱼肉丁撒在面糊上。罐头中的豆豉也可以撒一些。
5.中小火煎熟。
6.切块吃。简单又美味。
番茄鲮鱼pizza做法已被22人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与番茄酱鲮鱼丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄酱炒圆白菜
第二种：番茄酱鸡腿
第三种：【番茄酱大虾】
第四种：鲍鱼菇番茄酱汁
第五种：新鲜番茄酱
第六种：米兰番茄酱
第七种：番茄酱汁
第八种：洋菇番茄酱
第九种：番茄酱猪肉
第十种：番茄酱苦瓜烧排骨
小编结合64位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆香蒜酱烤三文鱼、番茄烧鳕鱼大虾、红酒金黄三文鱼、大蒜烧仔鲢鱼、沸腾鱼
红烧鱼尾、黄油胡瓜烤鳎鱼、韭葱奶油煎海鳟鱼、酱油红糖烤三文鱼
烤金枪鱼、烤腌旗鱼、凤凰鱼卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3565人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：番茄酱鲮鱼丸,番茄酱鲮鱼丸,怪味鲮鱼丸,番茄鲮鱼pizza
