烹饪鱿鱼小鲸所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
鱼类菜谱鱿鱼小鲸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼小鲸、鱿鱼小鲸、鱿鱼小丸子，章鱼小丸子。
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以下是14位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱿鱼小鲸做法
材料
鱿鱼，盐适量，鸡精适量，少量淀粉，鸡蛋2个
做法
整条鱿鱼一只，把头完整地拔下来，洗净肚子
将木耳、胡萝卜(先焯熟)、虾肉、香菜剁碎、2个鸡蛋、盐、鸡精、淀粉，合在一起搅拌，装进鱿鱼肚子里
用牙签把鱿鱼的开口封住，蒸十五到二十分钟即可。
拿两粒花椒当眼睛，像只张着嘴的小鲸鱼。
吃法：将鱿鱼小鲸切片，沾着烧烤酱吃，味道鲜美。
小诀窍
先把鱿鱼肚子装满水，再把水倒在碗里，就可以知道小鲸鱼的食量啦，保证菜馅不多也不少！
鱿鱼蒸完会稍微变短，所以馅不要装得太满。
鱿鱼小鲸做法已被73人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱿鱼小鲸做法
材料
鱿鱼，盐适量，鸡精适量，少量淀粉，鸡蛋2个
做法
整条鱿鱼一只，把头完整地拔下来，洗净肚子
将木耳、胡萝卜(先焯熟)、虾肉、香菜剁碎、2个鸡蛋、盐、鸡精、淀粉，合在一起搅拌，装进鱿鱼肚子里
用牙签把鱿鱼的开口封住，蒸十五到二十分钟即可。
拿两粒花椒当眼睛，像只张着嘴的小鲸鱼。
吃法：将鱿鱼小鲸切片，沾着烧烤酱吃，味道鲜美。
小诀窍
先把鱿鱼肚子装满水，再把水倒在碗里，就可以知道小鲸鱼的食量啦，保证菜馅不多也不少！
鱿鱼蒸完会稍微变短，所以馅不要装得太满。
鱿鱼小鲸做法已被64人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鱿鱼小丸子做法
材料
主料
做法
1.鱿鱼足挑粗大些的，切成小粒，焯水，捞出沥水备用
2.卷心菜、洋葱分别切成碎，鸡蛋与低筋面粉和水混合成面糊加入少许盐，提起后顺畅的流下来即可，加适量泡打粉
3.章鱼盘刷植物油，加热后转中小火，面糊加到8分满，这时放入鱿鱼足，菜碎
4.用竹签子来翻个，自然形成一个球状，吃的时候挤上沙拉酱
鱿鱼小丸子做法已被91人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被15人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱章鱼小丸子做法
材料
自发粉120克，鸡蛋1个，水180毫升，椰菜，洋葱，鱿鱼
做法
1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆
2.铁板烧热涂上一遍食用油
3.在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒（我事先炒好）
章鱼小丸子做法已被18人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与鱿鱼小鲸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲢鱼小米粥
第二种：鲫鱼小米粥
第三种：自制章鱼小丸子
第四种：柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
第五种：银鱼小煎饼
第六种：咔咔仕章鱼小丸子
第七种：鲍鱼小米粥
第八种：马铃薯章鱼小丸子
第九种：聪厨酒店半成品菜之小鱼小虾
第十种：星级酒店菜之聪厨小鱼小虾
小编结合14位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍鱼菇煲淮山、鱿鱼干烧肉、鲜奶鳕鱼排、鲑鱼马铃薯沙拉、鲅鱼丸子
鲈鱼豆浆菌菇煲、清蒸武昌鱼、鲫鱼豆腐、鲶鱼肉沙拉
鲜辣的鱼香豆腐、鲶鱼酸菜豆腐、鲍鱼意粉。
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相关菜谱名称推荐：鱿鱼小鲸,鱿鱼小鲸,鱿鱼小丸子,章鱼小丸子
