烹饪鱼腩粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
鱼类菜谱鱼腩粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼腩粥、鱼腩粥、苦瓜羊腩粥，梅菜蒸鱼腩。
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以下是55位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼腩粥做法
材料
大米100克，鱼腩100克，浓汤宝（浓滑鱼汤口味）1块，清水750毫升
做法
1、鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
2、米和水按照1：6的比例把大米和清水放入锅中，加入浓滑鱼汤口味浓汤宝，转小火慢慢熬30分钟。
3、加入腌好的鱼腩片，煮5分钟后放入香葱即可。
鱼腩粥做法已被70人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼腩粥做法
材料
大米100克，鱼腩100克，浓汤宝（浓滑鱼汤口味）1块，清水750毫升
做法
1、鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
2、米和水按照1：6的比例把大米和清水放入锅中，加入浓滑鱼汤口味浓汤宝，转小火慢慢熬30分钟。
3、加入腌好的鱼腩片，煮5分钟后放入香葱即可。
鱼腩粥做法已被61人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱苦瓜羊腩粥做法
材料
大米150克 羊腩150克 苦瓜100克 燕麦60克 生姜少许 食用油5克 料酒1小匙 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.羊腩洗净切块，放沸水中氽烫，除去血污；苦瓜洗净、去瓤、切片，焯水后捞出；
2.大米洗净，用少量油拌匀；燕麦洗净浸泡8 小时；生姜洗净切片；
3.锅中加入清水、大米、燕麦，大火烧沸，下入羊腩、姜片及其余所有调料，搅拌均匀，转小火煮1小时，再下入苦瓜片，煮10 分钟即可。
注意
荤素搭配，清香可口。如果稍微放一点绿豆，味道会更好。
苦瓜羊腩粥做法已被75人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱豉汁蒸鲮鱼腩做法
材料
鲮鱼，葱适量，姜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量
做法
1.将鲮鱼腩洗净切好装盘。
2.撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油，然后置于电饭锅的蒸笼上.
3.饭熟了，鱼也熟了.
小诀窍
有时候为了省时间，一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做，效果其实也不错，而且节省时间.
豉汁蒸鲮鱼腩做法已被77人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱梅菜蒸鱼腩做法
材料
鱼腩1块，梅菜少许，姜丝适量，熟油适量
做法
1.鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒。
2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面。
3.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
梅菜蒸鱼腩做法已被79人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与鱼腩粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白粥浸鱼腩
第二种：懒人焗鱼腩
第三种：香煎鱼腩
第四种：辣姜芒鱼腩
第五种：香辣蒸鱼腩
第六种：酱油草鱼腩
第七种：姜花熘鱼腩
第八种：xo酱蒸鱼腩
第九种：鱼腩烧豆腐
第十种：鱼腩煲
小编结合55位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香茄子煲、鱼青酿胶笋、鱼香茄子煲、鱼香双脆、鱼香雪鱼柳
鱼香肉丝、鱼香肉丝、鱿鱼圈、鱿鱼小鲸
鲍鱼菇煲淮山、鱿鱼干烧肉、鱼香鲜贝。
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相关菜谱名称推荐：鱼腩粥,鱼腩粥,苦瓜羊腩粥,梅菜蒸鱼腩
