烹饪豉油皇墨鱼仔所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
鱼类菜谱豉油皇墨鱼仔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油皇墨鱼仔、豉油皇墨鱼仔、叮叮豉油皇麻虾，豉油皇菜心炒鹅肠。
（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8580人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是85位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱豉油皇墨鱼仔做法
材料
鲜墨鱼仔500g，姜片6片，大葱白4段，青菜椒1支，红菜椒1支，豉油皇3汤匙（45ml），蚝油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml）
做法
把鲜墨鱼仔肚里脏物清洗干净，鲜墨鱼仔大只的话就适当切成圈，用干净的布或纸巾
吸干水分备用。
将青菜椒和红菜椒洗净，去蒂去籽后，切成菱形片。豉油皇和蚝油调成混合酱汁。
中火加热炒锅中的油，待烧至八成热时，将鲜墨鱼仔下入锅中炒至七成熟。
锅内留底油，下入姜片、大葱段、青红菜椒菱形片爆香，再下入鲜墨鱼仔，然后沿锅边淋入料酒，翻炒片刻后调入蚝油和豉油皇，再炒制2分钟即可。
小诀窍
挑选鲜墨鱼仔时应以个体适中（个头大做这道菜会老，不好控制火侯），色洁白无异味，带有海水的味道者为新鲜。
火候方面应以急火快炒方能做到鲜嫩爽脆。
豉油皇做法见“豉油皇”菜谱，豉油皇过早下锅会糊锅影响味道。
豉油皇墨鱼仔做法已被88人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱豉油皇墨鱼仔做法
材料
鲜墨鱼仔500g，姜片6片，大葱白4段，青菜椒1支，红菜椒1支，豉油皇3汤匙（45ml），蚝油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml）
做法
把鲜墨鱼仔肚里脏物清洗干净，鲜墨鱼仔大只的话就适当切成圈，用干净的布或纸巾
吸干水分备用。
将青菜椒和红菜椒洗净，去蒂去籽后，切成菱形片。豉油皇和蚝油调成混合酱汁。
中火加热炒锅中的油，待烧至八成热时，将鲜墨鱼仔下入锅中炒至七成熟。
锅内留底油，下入姜片、大葱段、青红菜椒菱形片爆香，再下入鲜墨鱼仔，然后沿锅边淋入料酒，翻炒片刻后调入蚝油和豉油皇，再炒制2分钟即可。
小诀窍
挑选鲜墨鱼仔时应以个体适中（个头大做这道菜会老，不好控制火侯），色洁白无异味，带有海水的味道者为新鲜。
火候方面应以急火快炒方能做到鲜嫩爽脆。
豉油皇做法见“豉油皇”菜谱，豉油皇过早下锅会糊锅影响味道。
豉油皇墨鱼仔做法已被13人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱叮叮豉油皇麻虾做法
材料
麻虾300克，女王牌特制豉油适量，蒜适量，姜适量，葱适量，料酒适量，油适量，麻油适量
做法
1.麻虾洗干净剪掉虾须，虾脚以及抽掉虾肠备用、姜、蒜、葱切碎。
2.麻虾和适量的特制豉油，1茶匙料酒、麻油、油混合搅拌均匀腌10分钟。
3.保鲜膜或袋盖好（适用于微波炉）中高火叮3-5分钟即可。
小诀窍
特制豉油的做法已经在豉油皇鸡腿里面说了，所以不重复，如果不想自己调就可使用蒸鱼豉油 或者豉油鸡汁也可以。虾的味道和豉油混合后，拿来拌饭最正点了。这顿粉条同志吃的很满足阿！
叮叮豉油皇麻虾做法已被16人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱豉油皇鹅肠做法
材料
鹅肠1盒，盐，味事达酱油，砂糖，油，麻油，香菜，蒜，料酒
做法
1.鹅肠加入盐搓均匀后用水浸泡片刻后再洗干净（此步骤需重复5-6次）。
2.蒜切碎，香菜根部刮掉泥屑，盐水浸泡片刻后晾干水备用。
3.少许油烧热，蒜爆出香味后，加鹅肠和料酒爆炒片刻后加适量的酱油和砂糖继续爆炒至鹅肠稍微卷曲即可撒麻油和香菜炒均匀装盘。
豉油皇鹅肠做法已被53人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱豉油皇菜心炒鹅肠做法
材料
菜心300克，鹅肠300克，女王牌香草豉油，料酒，鱼露1小匙，砂糖适量，油，麻油，生粉，水
做法
1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
豉油皇菜心炒鹅肠做法已被90人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与豉油皇墨鱼仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油皇
第二种：豉油皇鸡脚
第三种：豉油皇焗生蚝
第四种：豉油皇虾
第五种：豉油皇虾
第六种：豉油皇鹅肠
第七种：豉油皇大虾
第八种：香港豉油皇炒面
第九种：豉油皇海鲜炒粉丝
第十种：豉油皇蒸水蛋
小编结合85位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆豉鲮鱼油麦菜、豉汁孔雀开屏鱼、豆酱焖敏鱼、超滑嫩的飘香鱼、干煸草鱼
车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼、辣烤章鱼串、辣烤鲶鱼、辣烤鲶鱼
酒炙鲈鱼片、酥鲫鱼、辣子鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8580人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豉油皇墨鱼仔,豉油皇墨鱼仔,叮叮豉油皇麻虾,豉油皇菜心炒鹅肠
