烹饪蜜芝火腿鱼片所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱蜜芝火腿鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜芝火腿鱼片、蜜芝火腿鱼片、菊蜜芝麻骨，蜂蜜芝麻粥。
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以下是38位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱蜜芝火腿鱼片做法
材料
火腿片100g，芝士片5片，鲷鱼肉100g，白胡椒粉1/2茶匙3g，水淀粉2茶匙10ml，料酒1茶匙5ml，盐2g，蜂蜜适量，橄榄油适量
做法
1、鲷鱼肉斜切成与火腿片等大的片，放入白胡椒粉、水淀粉、料酒、盐腌制。
2、锅中倒入橄榄油，放入鲷鱼片煎熟，捞出。
3、将锅涮干净，开小火，放入火腿片，在火腿片上放入芝士片，再在芝士片上放入鲷鱼，慢慢煎至芝士融化，铲出，淋入蜂蜜即可。
蜜芝火腿鱼片做法已被64人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱蜜芝火腿鱼片做法
材料
火腿片100g，芝士片5片，鲷鱼肉100g，白胡椒粉1/2茶匙3g，水淀粉2茶匙10ml，料酒1茶匙5ml，盐2g，蜂蜜适量，橄榄油适量
做法
1、鲷鱼肉斜切成与火腿片等大的片，放入白胡椒粉、水淀粉、料酒、盐腌制。
2、锅中倒入橄榄油，放入鲷鱼片煎熟，捞出。
3、将锅涮干净，开小火，放入火腿片，在火腿片上放入芝士片，再在芝士片上放入鲷鱼，慢慢煎至芝士融化，铲出，淋入蜂蜜即可。
蜜芝火腿鱼片做法已被67人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱菊蜜芝麻骨做法
材料
菊花有明目清热之效，蜜糖则有滋润五脏六腑之功，配以芝麻烹骨，色泽油润，香酥蜜味，为港式创新菜的一种。分量：4～6位用
做法
材料
腩排320克，芝麻(炒香)1汤匙，食用梳打粉1/2茶匙，糖1茶匙。
腌料
杂菜水2汤匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，生粉1汤匙，鸡蛋1/2只，玫瑰露酒少许。
调味料
蜜糖4汤匙，菊花水4汤匙，盐1/2茶匙，生粉1茶匙。
制法
1、腩排洗净，切成骨排形，加入食用梳打粉、糖及2汤匙清水，腌30分钟。
2、将腩排置于水龙头下，用清水冲5分钟，把排骨洗净和沥干水分，再下腌料腌30分钟。
3、锅烧热，下生油排骨，小火炸熟，盛起。再用锅把排骨和调味料拌匀，撒上芝麻，即成。
心得
1、用食用梳打粉腌排骨，可使腩排变得嫩滑。
2、菊花放在�盅里，以大滚水�透即成菊花水。
3、调味料和排骨兜匀时，不要开大火，避免有糖焦味，使排骨太嫩而没有香味。
4、可加入上海桂花，但因桂花带有咸味，必须浸清水，以除去咸味，然后将其搅烂与蜜糖调配。
5、排骨盛起前，必须转回火大滚，可防止油分渗入排骨内。
菊蜜芝麻骨做法已被60人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱蜂蜜芝麻糊做法
材料
蜂蜜50克，黑芝麻45克。
做法
1.先将黑芝麻用冷开水洗净，去除杂质，备用。
2.将全部材料准备就绪后，将洗干净的黑芝麻放进砂盘内，磨烂（亦可将黑芝麻放进打粉机内打粉)，然后放进蜂蜜，搅混合，便可。蜜糊准备好后，用热开水冲化内服，一日二次分服。注意事项：1.大便溏泄者不宜食用此糊。
2.1岁以内婴儿不宜食用此糊。专家叮咛：1.芝麻的选择，本糊以黑芝麻为材料取其黑色入通于肾。
2.蜂蜜宜选择水果之花蜜为上品。
蜂蜜芝麻糊做法已被51人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱蜂蜜芝麻粥做法
材料
芝麻60克，蜂蜜60克。
做法
1、将芝麻洗净，放蒸锅内蒸熟，捣如泥，搅入60克蜂蜜，用沸水冲化，每日2次分服。
蜂蜜芝麻粥做法已被65人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与蜜芝火腿鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆椒鱼片
第二种：皮蛋豆腐鱼片汤
第三种：汆沙鱼片
第四种：菊花鱼片粥
第五种：麻辣涮鱼片
第六种：香脆鱼片
第七种：黄油煎鱼片
第八种：划炒清爽鱼片
第九种：酸辣鱼片
第十种：鱼片粥
小编结合38位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
【蝶儿美食】在碧波中游泳的快乐小鱼、红烧风干咸鱼以及咸鱼做法、蜜汁鳗鱼、西兰花鲜鱿鱼、西湖醋鱼
西洋菜鱼片粥、西部网笆鱼、豆汁鲈鱼、豆瓣鲫鱼
豆豉蒸鲶鱼、豆豉辣椒烤鲈鱼、让我们年年有余--川式干烧鲳鱼。
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