烹饪白汁银鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、蒸笼。
鱼类菜谱白汁银鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白汁银鱼、白汁银鱼、烧汁银鳕鱼，茄汁银鲳鱼。
（中华厨具网 建议，再次对71位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6924人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是71位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱白汁银鱼做法
材料
鲜银鱼250g，葱末2g，姜汁5g，面粉25g，菱角粉15g，牛奶30g，鸡清汤150g
做法
银鱼去眼洗净搌干，粘匀面粉。
菱角粉用牛奶勾芡。
银鱼放入6成热油中汆10秒取出。
油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。
加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
白汁银鱼做法已被62人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱白汁银鱼做法
材料
鲜银鱼250g，葱末2g，姜汁5g，面粉25g，菱角粉15g，牛奶30g，鸡清汤150g
做法
银鱼去眼洗净搌干，粘匀面粉。
菱角粉用牛奶勾芡。
银鱼放入6成热油中汆10秒取出。
油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。
加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
白汁银鱼做法已被76人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱烧汁银鳕鱼做法
材料
银鳕鱼600克，葱丝、红椒丝、姜丝各少许调料清酒、酱油、片糖、味精各少许
做法
1、银鳕鱼去皮、骨，切成小方块，腌渍。
2、将腌渍好的银鳕鱼拍粉，炸成淡黄色。装盘后淋入调料，撒上各丝料。
小诀窍
特点
银鳕鱼外酥里嫩，清香可口
烧汁银鳕鱼做法已被80人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱榴汁银耳露做法
材料
石榴，银耳，冰糖
做法
1.材料：石榴，银耳。（我只拍了一个石榴，其实用了两个）
2.银耳用冷水泡发，去蒂撕成小块并洗净
3.石榴剥好备用
4.银耳加冰糖用小火炖至软烂。（不用加太多水，只要保证不煮糊就可以，要炖到入口即化的程度）
5.石榴用料理机榨成汁
6.把煮好的银耳和石榴汁一起打成汁即可。（喜欢稀一点，就多加些石榴汁，喜欢稠一点就少加些）
榴汁银耳露做法已被72人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱茄汁银鲳鱼做法
材料
银鲳鱼1条，番茄沙司，盐，生姜
做法
1.银鲳鱼清洗干净，去内脏、鱼鳃，擦干，两面划上十字花刀
2.在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁，盐不用多，因为这道菜的口味是以酸甜为主，腌20分钟左右
3.生姜切丝
4.热油锅，爆香姜丝
5.银鲳鱼再次用厨房纸擦干水分，等锅烧得比较热时，姜丝拨到锅边，把鱼放进锅里，先中火煎至定型再小火煎香
6.关火，等锅凉透，晃动锅子鱼可以移动，再开火，烧热锅后翻面，同样煎至金黄香脆后盛出备用
茄汁银鲳鱼做法已被63人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与白汁银鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白汁菜心
第二种：白汁牛肉
第三种：白汁鱼唇
第四种：白汁菜花
第五种：白汁鸡皇煲
第六种：海鲜三宝烩白汁
第七种：白汁海鲜千层面
第八种：白汁酿鱼
第九种：白汁凤爪
第十种：白汁鱼翅
小编结合71位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐烧三文鱼、砂锅鱼头、砂锅鱼头、砂锅蘑菇鱼片、腊肠鱼蓉酿鲜菇
秘制香辣鱼、糖醋全鱼、糟香带鱼、糖醋带鱼
沙拉青瓜蕨粉三文鱼、素鱼香肉丝、粉丝蒸鲍鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6924人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：白汁银鱼,白汁银鱼,烧汁银鳕鱼,茄汁银鲳鱼
