烹饪梅菜蒸鱼腩所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱梅菜蒸鱼腩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜蒸鱼腩、梅菜蒸鱼腩、梅菜蒸鱼腩，梅菜蒸鱼。
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以下是85位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱梅菜蒸鱼腩做法
材料
主料：草鱼腩300克，梅干菜80克，香菜少许
做法
1、鱼腩洗净，在肉面上横划几刀。
2、梅干菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的梅菜铺在鱼腩的面上，放入蒸锅。
4、蒸15分钟熄火继续焖5分钟，撒上香菜即可。
小诀窍
1、在鱼面上划几刀比较容易入味，梅干菜也不容易滑动；
2、加一点油在梅干菜中，蒸好的梅干菜不会干涩。
梅菜蒸鱼腩做法已被88人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱梅菜蒸鱼腩做法
材料
鱼腩1块，梅菜少许，姜丝适量，熟油适量
做法
1.鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒。
2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面。
3.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。
5.淋上熟油即可。
梅菜蒸鱼腩做法已被57人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱梅菜蒸鱼腩做法
材料
主料：草鱼腩300克，梅干菜80克，香菜少许
做法
1、鱼腩洗净，在肉面上横划几刀。
2、梅干菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的梅菜铺在鱼腩的面上，放入蒸锅。
4、蒸15分钟熄火继续焖5分钟，撒上香菜即可。
小诀窍
1、在鱼面上划几刀比较容易入味，梅干菜也不容易滑动；
2、加一点油在梅干菜中，蒸好的梅干菜不会干涩。
梅菜蒸鱼腩做法已被27人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱开胃菜蒸鱼腩做法
材料
大头鱼腩，开胃菜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，味精适量
做法
1.将鱼腩洗净切块装盘。
2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精，水烧开后猛火蒸5分钟。
3.起锅后撒上葱花，淋上热油就好了。
开胃菜蒸鱼腩做法已被18人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱梅菜蒸鱼做法
材料
鲜鱼1尾，梅干菜40公克，姜末5公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，a.蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1/2茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，b.香油1大匙
做法
1.鲜鱼处理好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处，但不切断，置于盘上备用。
2.梅干菜泡发后，洗净、沥干、切碎，与姜末、蒜末、辣椒末及调味料a一起拌匀后，淋至作法1的鲜鱼上。
梅菜蒸鱼做法已被11人烹饪过！
小编整理372位网友投稿材料与梅菜蒸鱼腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：岭南山黄皮蒸鱼腩
第二种：梅菜蒸肉饼
第三种：梅菜蒸排骨
第四种：梅菜蒸猪肉
第五种：12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼
第六种：梅菜蒸雪鱼
第七种：梅菜蒸猪肉
第八种：梅菜蒸肉饼
第九种：客家梅菜蒸排骨
第十种：梅菜蒸苦瓜
小编结合85位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅干菜鱼扇、椒盐带鱼、椒香鱼块、椒香鱼片、椒香咖喱鱼
橄榄菜蒸鲈鱼、水果汁松鼠桂鱼、《水烤鲈鱼》、水煮耗儿鱼
水煮鱼、水煮鱼-新派低脂、香煎小黄鱼。
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