烹饪南瓜肉盏与鱼露蒸蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、厨房秤。
鱼类菜谱南瓜肉盏与鱼露蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜肉盏与鱼露蒸蛋、南瓜肉盏与鱼露蒸蛋、鱼露蒸蛋，菇香奶酪虾肉盏。
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以下是86位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱南瓜肉盏与鱼露蒸蛋做法
材料
南瓜半个，肉末2两，黄瓜半根，甜红椒少许，香菜少许，鸡蛋两个，黑芝麻少许
做法
1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。
2、南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。
3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。
4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。
5、饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。
6、将黄瓜切成薄片，作为配菜。
7、蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。
小诀窍
鸡蛋打散后以滤网过滤，隔去泡沫，蒸时蒙上保鲜膜，这样蒸出来的蛋表面才会光滑漂亮。
南瓜肉盏与鱼露蒸蛋做法已被55人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱南瓜肉盏与鱼露蒸蛋做法
材料
南瓜半个，肉末2两，黄瓜半根，甜红椒少许，香菜少许，鸡蛋两个，黑芝麻少许
做法
1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。
2、南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。
3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。
4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。
5、饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。
6、将黄瓜切成薄片，作为配菜。
7、蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。
小诀窍
鸡蛋打散后以滤网过滤，隔去泡沫，蒸时蒙上保鲜膜，这样蒸出来的蛋表面才会光滑漂亮。
南瓜肉盏与鱼露蒸蛋做法已被25人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鱼露蒸蛋做法
材料
蛋4颗，泰国鱼露 1大匙，香油 1/2茶匙，糖 1/8茶匙
做法
1.蛋打散成蛋液。
2.取一深盘，将调味料拌匀放入，再与作法1的蛋液混合均匀，放入蒸笼以中火蒸约8分钟即可。
鱼露蒸蛋做法已被95人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱菇香奶酪虾肉盏做法
材料
鲜香菇适量，虾仁100克，火腿50克，蛋清一个，淀粉1大匙，盐2克，葵花子油2小匙，香葱碎少许
做法
1.鲜虾去头去壳去虾线，洗净用厨房纸巾拭干水分.
2.把虾肉剁成虾茸，加入切碎的火腿丁和蛋清，再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.
3.鲜香菇去蒂洗净，拭干水分，装入调好味的虾肉泥.
4.三角奶酪切丝，马苏里拉切丝，均匀撒在虾肉盏上.
5.烤盘刷油，190度15分钟.
菇香奶酪虾肉盏做法已被31人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱菇香奶酪虾肉盏做法
材料
鲜香菇适量，虾仁100克，奶酪，火腿50克，蛋清一个，淀粉1大匙，盐2克，葵花子油2小匙，香葱碎少许
做法
1.鲜虾去头去壳去虾线，洗净用厨房纸巾拭干水分
2.把虾肉剁成虾茸，加入切碎的火腿丁和蛋清，再加入少许淀粉和盐搅拌均匀
3.鲜香菇去蒂洗净，拭干水分，装入调好味的虾肉泥
菇香奶酪虾肉盏做法已被12人烹饪过！
小编整理445位网友投稿材料与南瓜肉盏与鱼露蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜肉丁
第二种：南瓜肉丸汤
第三种：南瓜肉沫炸酱面
第四种：浓香南瓜肉酱
第五种：南瓜肉沫炸酱面
第六种：南瓜肉桂戚风
第七种：鱼露虾仁蒸水蛋
第八种：鱼露泡凤爪
第九种：鱼露焖杂菌
第十种：鱼露海鲜炒米粉
小编结合86位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜花酥配多春鱼、原味烤三文鱼、双椒鱼头、双色椒蒸鲫鱼、双色鱼头
古法蒸鱼、咖喱鲳鱼裹烤牛肉、味好美—酸辣鱼片、白椒鲈鱼
咖啡鱼头砂锅、咖喱蔬菜鱼丸煲、黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾。
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