烹饪豉椒鲜墨鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、制冰机、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、筷子、倒油瓶。
鱼类菜谱豉椒鲜墨鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒鲜墨鱼、豉椒鲜墨鱼、海鲜墨鱼圆面，桂圆山药炒鲜墨鱼。
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以下是13位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱豉椒鲜墨鱼做法
材料
主料：墨鱼200克，
做法
1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；
2.锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；
3.炒锅上火，放入豆豉泥爆香；
4.加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；
5.勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。
豉椒鲜墨鱼做法已被94人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱豉椒鲜墨鱼做法
材料
主料：墨鱼200克，
做法
1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；
2.锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；
3.炒锅上火，放入豆豉泥爆香；
4.加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；
5.勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。
豉椒鲜墨鱼做法已被97人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱海鲜墨鱼圆面做法
材料
墨鱼片适量，蛤蛎适量，虾仁适量，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，大蒜碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟墨鱼圆面180g，盐适量，胡椒适量
做法
1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。
2.用橄榄油将洋葱碎与大蒜碎以小火炒约1分钟后，加入海鲜料及九层塔以小火炒2分钟。
3.炒熟后加入黑酱、煮熟的墨鱼面拌匀，再洒上盐、胡椒调味，盛入盘中即可。
海鲜墨鱼圆面做法已被66人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱茄汁海鲜墨鱼面做法
材料
虾仁30公克，蟹肉10公克，中卷10公克，蛤蜊5公克，九层塔叶丝3片，蒜末3粒，洋葱末10公克，香浓蕃茄酱1/2茶匙，墨鱼面80公克，盐1/4，橄榄油20cc，白酒30cc
做法
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.中卷切圈状；蛤蜊放入加了少许盐的冷水中吐砂备用。
3.虾仁、蟹肉及作法2的中捲放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干水份；蛤蜊放入滚水中汆烫至略微开口即捞起沥干水份，备用。
4.热油锅，以小火炒香蒜末、洋葱末，加入香浓蕃茄酱、作法1的墨鱼面及作法3的海鲜拌匀，最后加入所有调味料调、九层塔叶丝即可。
茄汁海鲜墨鱼面做法已被24人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱桂圆山药炒鲜墨鱼做法
材料
桂圆肉30克，山药30克，鲜墨鱼300克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将桂圆肉洗净；山药浸泡一夜，切3厘米见方的薄片；墨鱼洗净，切3厘米宽、4厘米长的块；西芹切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入墨鱼、料酒、桂圆肉、山药片、西芹、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆山药炒鲜墨鱼做法已被16人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与豉椒鲜墨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红椒鲜鱼片
第二种：红椒鲜虾饼
第三种：藤椒鲜腰片
第四种：泰式黑胡椒鲜虾面
第五种：陶锅彩椒鲜虾
第六种：双椒鲜菇炒饭
第七种：蒜油豉椒娃娃菜
第八种：豉椒鸡块
第九种：豉椒炒白贝
第十种：豉椒四季豆
小编结合13位厨师推荐再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银鱼芥菜粥、白果鲫鱼、干烧桂鱼、贝母甲鱼、烤鳗鱼
清蒸鲫鱼、葱油鲤鱼、水瓜鲜虾煮鱼膘、鲈鱼片芦荟
鳀鱼沙拉、粉蒸竹筒鱼、生滚青鱼片粥。
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