烹饪彩虹鱼丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
鱼类菜谱彩虹鱼丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩虹鱼丁、彩虹鱼丁、清蒸彩虹鱼，松仁鱼丁配面包鱼卷。
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以下是30位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱彩虹鱼丁做法
材料
主料：加吉鱼300克，
做法
1.加吉鱼，宰杀，清洗干净；
2.鱼切成大丁形状；
3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克，搅拌均匀后待用；
4.青、红椒切小丁；
5.姜切片；
6.炒锅放入适量油烧热，放入鱼丁翻炒至熟，捞起沥干油；
7.炒锅留油5克烧热，放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克，用大火拌炒均匀；
8.最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。
彩虹鱼丁做法已被67人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱彩虹鱼丁做法
材料
主料：加吉鱼300克，
做法
1.加吉鱼，宰杀，清洗干净；
2.鱼切成大丁形状；
3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克，搅拌均匀后待用；
4.青、红椒切小丁；
5.姜切片；
6.炒锅放入适量油烧热，放入鱼丁翻炒至熟，捞起沥干油；
7.炒锅留油5克烧热，放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克，用大火拌炒均匀；
8.最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。
彩虹鱼丁做法已被71人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱清蒸彩虹鱼做法
材料
彩虹鱼，盐，胡椒，蒜，姜，葱，芹菜，酱油
做法
1、好不容易买到新鲜正常有头有尾的鱼，必须清蒸了，听人说这鱼容易腥，所以抹过盐和胡椒以后背上剖开的每一处和肚子里都塞了蒜片、姜片，另外家里香味蔬菜库藏不多了，于是加塞了芹菜叶子。
2、水开后蒸10分钟，倒去汤水，去掉肚子里吸了腥味的姜、蒜、芹菜，浇些酱油，撒些葱花，淋热油。刺多的鱼就是鲜美哈！
清蒸彩虹鱼做法已被51人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法
材料
高粉 200g
做法
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时
将面团擀成圆饼，如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀，擀成合适的大小，我这个直径25cm左右
面团上涂番茄酱或pizza酱，如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小，按颜色的过渡一行行排起来，最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度，烤20分钟即可。烤箱预热220度，烤20分钟即可。
彩虹pizza 彩虹pizza做法已被65人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱松仁鱼丁配面包鱼卷做法
材料
鲈鱼一条，全麦面包4片，南瓜半个，寿司紫菜2片，鸡蛋2个，鲈鱼，松仁，青红黄椒，大葱，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，鸡蛋
做法
面包鱼卷：
1. 南瓜去皮蒸熟，捣烂备用
2. 全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3. 面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上
4. 卷起面包，用蛋液将接口封好
5. 在面包卷上刷鸡蛋液
6. 烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟
松仁鱼丁：
1. 鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀
松仁鱼丁配面包鱼卷做法已被68人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与彩虹鱼丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松仁鱼丁
第二种：五香鱼丁
第三种：什锦鱼丁
第四种：宫保面包鱼丁
第五种：脆椒鱼丁
第六种：金银鱼丁
第七种：川香鳕鱼丁
第八种：福螺寿鱼丁
第九种：彩椒鲑鱼丁
第十种：泡椒辣鱼丁
小编结合30位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉椒鲜墨鱼、银鱼芥菜粥、白果鲫鱼、干烧桂鱼、贝母甲鱼
烤鳗鱼、生滚青鱼片粥、葱油鲤鱼、水瓜鲜虾煮鱼膘
鲈鱼片芦荟、鳀鱼沙拉、清蒸鲫鱼。
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