烹饪葱辣鱼条所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、排烟管道、开水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
鱼类菜谱葱辣鱼条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱辣鱼条、葱辣鱼条、葱辣鱼脯，洋葱辣椒焗银鳕鱼。
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以下是29位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱葱辣鱼条做法
材料
主料：鲤鱼（草鱼，桂鱼，，鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个。
做法
1.鲤鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段，姜切片，干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去。
2.用炒勺将植物油烧到8成热，把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油。
3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克，将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜。
葱辣鱼条做法已被33人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱葱辣鱼条做法
材料
主料：鲤鱼（草鱼，桂鱼，，鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个。
做法
1.鲤鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段，姜切片，干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去。
2.用炒勺将植物油烧到8成热，把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油。
3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克，将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜。
葱辣鱼条做法已被69人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱葱辣鱼脯做法
材料
主料：活草鱼2000克，泡辣椒50克，葱500克，姜25克，香菜100克，盐15克，味精15克，料酒50克，胡辣椒少许，醋10克，糖色25克，麻油50克，熟猪油250克，湿淀粉50克，鸡汤500克。
做法
活草鱼去鳞、鳃、缮，洗刷干净，把鱼头(由鳃后下刀)、鱼尾(尾前3.3厘米下刀)切下，鱼头自中间破开，抠洗去里面的杂质，鱼尾缮剁成叉形。鱼中段剔去大骨，切去两片肉的肚皮，改刀成长6.6厘米、宽3.3厘米的长方条，即为鱼脯。香菜摘嫩叶，用清水洗净，再用凉水泡上。用葱白(150克)、泡辣椒(10克)做葱节花。余下的葱(350克)切10厘米长的段;泡辣椒去蒂、去籽;姜切片。将鱼脯用盐(7.5克)、料酒(25克)、胡椒粉及湿淀粉35克拌掩入味。然后将锅烧热，放入熟猪油(150克)，将鱼脯分数次下锅煎成浅黄色。鱼头、鱼尾也要用热油煎一下。炒锅上火，放入熟猪油(100克)烧热，下人葱段、姜片、泡辣椒炒出香味，注入鸡汤，鱼脯整齐地码人锅内，鱼头、鱼尾放在上面，锅开后加入盐(7.5克)、味精、料酒(25克)、胡椒粉、糖色、醋调好味，用中火烧15分钟。烧好后把鱼头、鱼尾摆布鱼盘的两端，鱼脯摆中间，将锅中汁内的葱、姜、泡辣椒捞出，烧开后用湿淀粉(15克)将汁勾浓，淋上麻油，浇在鱼脯上，将香菜、葱节花摆在鱼脯的两侧即成。
葱辣鱼脯做法已被40人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱酸辣鱼条做法
材料
草鱼一条，葱一段，姜两片，蒜3瓣，调味料：韩式辣酱2勺，料酒，盐，糖，醋，香油
做法
1 葱姜蒜切末，鱼洗净切条，用料酒，盐，葱姜蒜末腌一会{蒜留一半}
2 炸锅放油烧八成热，放入腌好的鱼条，炸成外皮金黄，捞出控油
3 炒锅加少许油加蒜末煸香，加辣酱，醋，糖，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅
小诀窍
炸鱼条的时候，要把粘在鱼上的葱姜蒜末弄干净，不然炸出的鱼上会有炸糊的葱姜蒜末~~
酸辣鱼条做法已被32人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱洋葱辣椒焗银鳕鱼做法
材料
银鳕鱼1块，洋葱1个，青尖椒1个，生抽适量，盐适量，黑椒粉适量，红尖椒1个
做法
1.将银鳕鱼切块，洋葱，辣椒切好待用。
2.起油锅，将银鳕鱼煎至两面金黄待用。
3.爆香蒜头，下洋葱、辣椒炒香并炒至断青。
洋葱辣椒焗银鳕鱼做法已被24人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与葱辣鱼条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜葱辣子爆兔肉
第二种：洋葱辣椒肉丝
第三种：罐头鱼洋葱辣椒
第四种：鱿鱼洋葱辣椒
第五种：炸鱼条炒生菜
第六种：酥炸鱼条
第七种：蜜汁鱼条
第八种：玉米烩鱼条
第九种：三丝拌鱼条
第十种：炸鳕鱼条
小编结合29位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖酱鱼、蕃茄酱烧鱼块、水煮鱼、剁椒鱼头、香红烧鳊鱼
糖醋带鱼、孜然红烧青鱼块、香酥鱼片、鱼香肉丝
片鱼片的刀法、口水鱼片、油爆鱿鱼卷。
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