烹饪香柠佛手鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
鱼类菜谱香柠佛手鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香柠佛手鱼、香柠佛手鱼、佛手鱼皮，芝香柠檬鸡。
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以下是43位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香柠佛手鱼做法
材料
主料：目鱼头，红圆椒，青豆，柠檬汁，
做法
(1)取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。
(2)待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。
(3)转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。
香柠佛手鱼做法已被68人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香柠佛手鱼做法
材料
主料：目鱼头，红圆椒，青豆，柠檬汁，
做法
(1)取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。
(2)待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。
(3)转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。
香柠佛手鱼做法已被59人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱佛手鱼皮做法
材料
用料主料：水发鱼皮750克配料：虾饺、肉末、小菜心调料：葱段、姜片、味精、料酒、胡椒粉、精盐、酱油、香油、明油
做法
1、将小菜心入沸水锅中烫熟，取出放入盘中，围成兰花形。虾饺蒸熟，取出装盘成圆形。
2、鱼皮改长方形，入沸水锅稍烫捞出。
3、锅中加油，下肉末、葱姜末炒香，加入鱼皮及调料，烧沸后，改用小火焖5分钟转旺火勾芡，淋上明油推匀，装盘即可。
小诀窍
制作关键
小火焖制，使鱼皮软糯入味。
佛手鱼皮做法已被30人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱佛手鱼片做法
材料
用料主料：青鱼肉辅料：佛手瓜、鸡蛋清、红辣椒调料：盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉、糖、淀粉、料酒、食用油
做法
1．将鱼肉切成蝴蝶片，加入鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，佛手瓜、红辣椒、葱洗净切成丝；
2．将切好的佛手瓜用开水泡3分钟，捞出沥干水分；
3．用姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、糖、淀粉对成芡汁待用；
4．坐锅点火放入油，油五六成热时，放入鱼片划散捞出，锅内留余油，待油热倒入鱼片、对好的汁轻轻翻炒，淋入明油，撒上佛手瓜丝、红辣椒丝、葱丝即可出锅。
小诀窍
特点
鱼片玉白鲜嫩，佛手瓜翠黄味香。
佛手鱼片做法已被77人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱芝香柠檬鸡做法
材料
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
小诀窍
1、生粉稍多一点，这样油煎好了外面会有点脆脆的，不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感会更好。
芝香柠檬鸡做法已被92人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与香柠佛手鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香柠檬炸鸡柳条
第二种：香柠腌汁
第三种：迷迭香柠檬果冻
第四种：香柠炸鸡
第五种：香柠煎软鸡
第六种：香柠芝麻虾
第七种：苹果香柠包
第八种：香柠鸡肉沙拉
第九种：香柠排骨
第十种：香柠胡瓜
小编结合43位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁草鱼片、浪花天香鱼、煎柠檬鱼片、宫庭献鱼、一锅鸳鸯鱼
红烧鲫鱼、酱烧小黄鱼、豆腐鲤鱼、葱烧鲫鱼
鱼香滑肉、剁椒烧鱼头、麻辣水煮鱼。
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相关菜谱名称推荐：香柠佛手鱼,香柠佛手鱼,佛手鱼皮,芝香柠檬鸡
