烹饪木瓜鲤鱼煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、磨刀器。
鱼类菜谱木瓜鲤鱼煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜鲤鱼煲、木瓜鲤鱼煲、赤小豆冬瓜鲤鱼汤，苡米冬瓜鲤鱼汤。
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以下是34位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱木瓜鲤鱼煲做法
材料
主料：鲤鱼600克，
做法
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；
3. 红枣洗净去核待用；
4. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；
5. 沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；
6. 改转小火煲2小时，加盐、味精即可。
木瓜鲤鱼煲做法已被15人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱木瓜鲤鱼煲做法
材料
主料：鲤鱼600克，
做法
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；
3. 红枣洗净去核待用；
4. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；
5. 沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；
6. 改转小火煲2小时，加盐、味精即可。
木瓜鲤鱼煲做法已被29人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱赤小豆冬瓜鲤鱼汤做法
材料
鲜鲤鱼1条（约500克），赤小豆100克，冬瓜200克。
做法
将鲜鲤鱼去鳞及内脏，同赤小豆煮至半熟时加入冬瓜，煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用纱布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。
赤小豆冬瓜鲤鱼汤做法已被44人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱冬瓜鲤鱼汤做法
材料
鲤鱼1条（约250～500克），冬瓜250克，葱白20克，姜末、胡椒粉、味精各少许。
做法
鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；冬瓜去皮洗净，切片；葱白洗净切段。将三物及姜末同放锅中，加水适量，大火烧开，改文火煨至熟烂，加少许佐料调好味即可。
冬瓜鲤鱼汤做法已被13人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱苡米冬瓜鲤鱼汤做法
材料
鲤鱼1尾，冬瓜500克，薏苡仁苡、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、精制油各适量。
做法
将冬瓜洗净切片。薏苡仁（苡米）洗净，鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，下油锅煎至金黄色。先加入适量清水，再加入冬瓜片、葱薏仁（苡米）、黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，再煮2分钟即成。
苡米冬瓜鲤鱼汤做法已被72人烹饪过！
小编整理392位网友投稿材料与木瓜鲤鱼煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：章鱼煲五花肉
第二种：八爪鱼煲龙骨
第三种：莲藕章鱼煲排骨
第四种：锤鱼煲
第五种：花生墨鱼煲猪脚
第六种：吻仔鱼煲饭
第七种：养生鳝鱼煲饭
第八种：滋补鲫鱼煲
第九种：豆鼓鱼煲
第十种：莲藕章鱼煲排骨
小编结合34位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松只鱼、柠檬香烤鲑鱼、烤酱鲈鱼、菇酒汁烧三文鱼、香柠佛手鱼
茄汁草鱼片、煎柠檬鱼片、宫庭献鱼、一锅鸳鸯鱼
红烧鲫鱼、麻辣水煮鱼、浪花天香鱼。
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相关菜谱名称推荐：木瓜鲤鱼煲,木瓜鲤鱼煲,赤小豆冬瓜鲤鱼汤,苡米冬瓜鲤鱼汤
