烹饪焗烤鲔鱼厚片所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、厨房秤。
鱼类菜谱焗烤鲔鱼厚片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤鲔鱼厚片、焗烤鲔鱼厚片、香烤鲔鱼饺，烤鲔鱼排配鲜蔬。
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以下是17位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱焗烤鲔鱼厚片做法
材料
洋葱25g，蕃茄25g，水煮鲔鱼罐头1大匙，低脂乳酪1片，厚片吐司1片，乳酪丝1大匙
做法
1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。
2.将水煮鲔鱼的水分沥干，加入洋葱丁一起拌匀。
3.依序将低脂乳酪、蕃茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上，再撒上乳酪丝，然后放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约30∼40分钟，至乳酪丝呈金黄色即可。
焗烤鲔鱼厚片做法已被87人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱焗烤鲔鱼厚片做法
材料
洋葱25g，蕃茄25g，水煮鲔鱼罐头1大匙，低脂乳酪1片，厚片吐司1片，乳酪丝1大匙
做法
1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。
2.将水煮鲔鱼的水分沥干，加入洋葱丁一起拌匀。
3.依序将低脂乳酪、蕃茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上，再撒上乳酪丝，然后放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约30∼40分钟，至乳酪丝呈金黄色即可。
焗烤鲔鱼厚片做法已被57人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱香烤鲔鱼饺做法
材料
鲔鱼罐头1罐，洋葱丁3大匙，蛋白1个，胡萝卜饺子皮15张，菠菜饺子皮2张，白色饺子皮1张，盐2小匙，白胡椒粉3小匙，糖2/3大匙
做法
1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后，倒出压成细末，加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。
2. 取适量馅料包入胡萝卜饺子皮中，对折固定并将边缘封口，整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。
3. 将菠菜饺子皮切成约0.3公分条状，沾水黏在作法2的饺子上；白色饺子皮捲成圆形，沾水黏放在菠菜饺子皮上。
4. 烤箱预热200℃，将烤盘放入中间层烤12∼15分钟即可食用。
香烤鲔鱼饺做法已被37人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱香烤鲔鱼饺做法
材料
鲔鱼罐头1罐，洋葱丁3大匙，蛋白1个，胡萝卜饺子皮15张，菠菜饺子皮2张，白色饺子皮1张，盐2小匙，白胡椒粉3小匙，糖2/3大匙
做法
1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后，倒出压成细末，加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。
2. 取适量馅料包入胡萝卜饺子皮中，对折固定并将边缘封口，整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。
3. 将菠菜饺子皮切成约0.3公分条状，沾水黏在作法2的饺子上；白色饺子皮卷成圆形，沾水黏放在菠菜饺子皮上。
4. 烤箱预热200℃，将烤盘放入中间层烤12∼15分钟即可食用。
香烤鲔鱼饺做法已被17人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱烤鲔鱼排配鲜蔬做法
材料
鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）鱼排570克（2.5厘米厚），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃（apricot）果酱60毫升，第戎芥末酱1汤匙，玉米（粟米）棒1穗，剥去苞叶、除净玉米须后切成8份，西红柿2个，去籽后各切成8块，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，纵切成4等分后切薄片，大蒜2瓣，切末，青辣椒2个，去籽后切碎榄油4茶匙
做法
1.烤炉（grill）预热至中温或预热上火烧烤器（broiler）。
2.鱼肉上抹1/4茶匙盐和1/8 茶匙黑胡椒粉调味。拌匀杏桃果酱和芥末酱，用一半酱料涂抹鱼排的一面。
烤鲔鱼排配鲜蔬做法已被88人烹饪过！
小编整理317位网友投稿材料与焗烤鲔鱼厚片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：厚片土司
第二种：无烟无火的早餐—芝士厚片
第三种：棉花糖厚片
第四种：焗烤杂菜
第五种：杂蔬焗烤排骨
第六种：焗烤豆腐
第七种：千层焗烤肉酱面
第八种：焗烤牛肉塔
第九种：焗烤咖哩牛肉
第十种：焗烤红酒炖肉丸
小编结合17位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐烤鲑鱼、咖哩鲷鱼片、松菇鲑鱼卷、鳕鱼破菩子、当归虱目鱼粥
糖醋鱼、鲑鱼饭、酸辣鱼饭、鲔鱼饭
鱿鱼丝饭、鲷鱼籚笋卷、清蒸鱼。
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相关菜谱名称推荐：焗烤鲔鱼厚片,焗烤鲔鱼厚片,香烤鲔鱼饺,烤鲔鱼排配鲜蔬
