烹饪腌梅蒸鳕鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切片机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
鱼类菜谱腌梅蒸鳕鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌梅蒸鳕鱼、腌梅蒸鳕鱼、腌梅，懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼。
（中华厨具网 建议，再次对15位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7436人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是15位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱腌梅蒸鳕鱼做法
材料
鳕鱼1片，葱段适量，葱丝适量，姜丝适量，盐1小匙，酒1大匙，紫苏梅3∼4颗，梅汁1大匙
做法
1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。
2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。
3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。
腌梅蒸鳕鱼做法已被75人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱腌梅蒸鳕鱼做法
材料
鳕鱼1片，葱段适量，葱丝适量，姜丝适量，盐1小匙，酒1大匙，紫苏梅3∼4颗，梅汁1大匙
做法
1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。
2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。
3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。
腌梅蒸鳕鱼做法已被55人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱腌梅做法
材料
青梅600公克，盐80公克，红紫苏叶40公克，糖350公克
做法
1.青梅洗净，浸泡冷水中一夜，取出后沥干。
2.将青梅与盐一起放入容器中，用重物压出苦涩的汁，然后用清水浸泡、清洗去盐涩味，再晒干至皱。
3.将紫苏叶洗净，用盐6公克(份量外)搓揉数下。
4.将糖与作法2之青梅干以一层梅干一层糖的方式相间入罐，表面放入紫苏叶，再盖上胶膜并封罐，腌至三週即完成(须放置于荫凉处)。
腌梅做法已被24人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱雪菜蒸鳕鱼做法
材料
鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精
做法
1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着；
2）切葱末，姜丝，辣椒泥；
3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精；
4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。
5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。
6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。
雪菜蒸鳕鱼做法已被84人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法
材料
冷冻鳕鱼，黄酒，雪菜毛豆，糖，保鲜膜
做法
1.超市里的冷冻鳕鱼是带皮带鳞的，懒得刮鱼鳞，索性连皮一起撕掉。
懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法已被43人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与腌梅蒸鳕鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菜蒸鳕鱼
第二种：清蒸鳕鱼
第三种：年年有余（蒸鳕鱼）
第四种：清蒸鳕鱼
第五种：香菇火腿蒸鳕鱼
第六种：冬菜蒸鳕鱼
第七种：香菇蒸鳕鱼
第八种：清蒸鳕鱼-葱姜汁
第九种：清蒸鳕鱼
第十种：香菇蒸鳕鱼
小编结合15位厨师推荐再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲷鱼南蛮渍、香鱼寿司、苹果乌鱼子、沙茶鱿鱼羹、鱼翅肉羹
土魠鱼羹、辣椒小鱼、香酥鳗鱼片、鱼片粥
鲍鱼鸡肉粥、鱼香茄子、鱼稣羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7436人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：腌梅蒸鳕鱼,腌梅蒸鳕鱼,腌梅,懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼
