烹饪鲷鱼南蛮渍所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、护手器。
鱼类菜谱鲷鱼南蛮渍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲷鱼南蛮渍、鲷鱼南蛮渍、丁香鱼南蛮渍，竹夹鱼南蛮渍。
（中华厨具网 建议，再次对53位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2135人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是53位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鲷鱼南蛮渍做法
材料
鲷鱼片100公克，洋葱半颗，干辣椒1条，青葱1根，盐适量，低筋面粉适量，酱油200cc，工研醋50cc，镇江醋50cc，味醂50cc，砂糖20cc
做法
1. 鲷鱼片洒盐腌一下，然后切一口大小；干辣椒切圆备用。
2. 洋葱洗净切丝；青葱切条放入烤箱，略烤一下，约10∼15分钟。
3. 将酱汁的所有材料搅拌均匀即成为南蛮醋，放入冰箱冷藏备用。
4. 热油锅，再将作法1的鲷鱼片沾低筋面粉后，放入油锅中炸至表面呈现漂亮的金黄色时即可捞起沥干油脂。
5. 取一碗，铺上作法2的洋葱丝、青葱条后，再放上鱼片及淋上南螀醋，最后洒上作法1的干辣椒即可。
鲷鱼南蛮渍做法已被33人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鲷鱼南蛮渍做法
材料
鲷鱼片100公克，洋葱半颗，干辣椒1条，青葱1根，盐适量，低筋面粉适量，酱油200cc，工研醋50cc，镇江醋50cc，味醂50cc，砂糖20cc
做法
1. 鲷鱼片洒盐腌一下，然后切一口大小；干辣椒切圆备用。
2. 洋葱洗净切丝；青葱切条放入烤箱，略烤一下，约10∼15分钟。
3. 将酱汁的所有材料搅拌均匀即成为南蛮醋，放入冰箱冷藏备用。
4. 热油锅，再将作法1的鲷鱼片沾低筋面粉后，放入油锅中炸至表面呈现漂亮的金黄色时即可捞起沥干油脂。
5. 取一碗，铺上作法2的洋葱丝、青葱条后，再放上鱼片及淋上南螀醋，最后洒上作法1的干辣椒即可。
鲷鱼南蛮渍做法已被82人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱丁香鱼南蛮渍做法
材料
丁香鱼适量，洋葱1/2颗，干辣椒2枝，红甜椒1/4个，低筋面粉少许，黄甜椒1/4个，醋汁：200㏄，柴鱼素1/3匙，米醋100㏄，味醂50㏄，砂糖30g，淡色酱油1/2小匙
做法
1.将醋汁材料混合煮开至糖溶化备用。
2.洋葱、甜椒切丝后，放入烤箱烤至软备用。干辣椒泡水至软后，去籽切圆丁备用。
3.丁香鱼沾上薄层低筋面粉，放入180℃油锅中炸至酥脆，捞起沥油后与作法2的材料一起放入醋汁中腌约30分钟即可。
丁香鱼南蛮渍做法已被62人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱丁香鱼南蛮渍做法
材料
丁香鱼150公克，洋葱1个，干辣椒2根，青葱3支，酱油100cc，白醋25cc，镇江醋25cc，味醂25cc，砂糖20公克
做法
1.将青葱洗净，切成3公分长段，放入烤箱中烤至略焦备用。
2.干辣椒泡水至软后，将辣椒籽挤出，再把辣椒切成小圆丁备用。洋葱切粗丝，用烤箱烤软备用。
3.将丁香鱼洗净，擦干水份，用烤箱略烤过，再撒上少许低筋面粉，用170℃的热油炸至酥脆后捞起，沥干油份备用。
4.将南蛮酱汁材料混合均匀并煮滚，放到平盘中，再把青葱段、洋葱丝、辣椒、丁香鱼放入拌匀腌渍30分钟以上，盛盘时将青葱段挑出，放在盘子一侧，其他材料再摆入盘中即可。
丁香鱼南蛮渍做法已被21人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱竹夹鱼南蛮渍做法
材料
竹荚鱼2条，青葱2根，干辣椒2根，低筋面粉适量，酱油200㏄，醋50㏄，镇江醋50㏄，味醂50㏄，细砂糖30公克
做法
1.将青葱切小段，放入烤箱烤至略焦备用。
2.干辣椒泡水至软后，将辣椒籽挤出，再切成小圆丁备用。
竹夹鱼南蛮渍做法已被91人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与鲷鱼南蛮渍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳗鱼南瓜饭
第二种：鲑鱼南瓜稀饭
第三种：鳗鱼南瓜饭
第四种：翡翠银鱼南瓜羹
第五种：带鱼南瓜汤
第六种：鳕鱼南瓜脆面片
第七种：鲑鱼南瓜粥
第八种：姜丝鲷鱼汤
第九种：怀石风味鲷鱼汤
第十种：鲷鱼籚笋捲
小编结合53位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香鱼寿司、苹果乌鱼子、沙茶鱿鱼羹、鱼翅肉羹、土魠鱼羹
鱼稣羹、香酥鳗鱼片、鱼片粥、鲍鱼鸡肉粥
鱼香茄子、焗烤鲔鱼厚片、辣椒小鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2135人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鲷鱼南蛮渍,鲷鱼南蛮渍,丁香鱼南蛮渍,竹夹鱼南蛮渍
