烹饪dha鲔鱼bagel所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是92位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱dha鲔鱼bagel做法
材料
芝麻贝果1个,美奶滋30g,紫高丽菜丝40g,鲔鱼乳酪80g,生洋葱圈30g
做法
1.将芝麻贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。
2.将美奶滋涂抹于作法1的其中一层贝果上,并依序铺上紫色高丽菜丝、鲔鱼乳酪酱,再装饰些许生洋葱圈,最后盖上另一层贝果即可。
dha鲔鱼bagel做法已被61人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱dha鲔鱼bagel做法
材料
芝麻贝果1个,美奶滋30g,紫高丽菜丝40g,鲔鱼乳酪80g,生洋葱圈30g
做法
1.将芝麻贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。
2.将美奶滋涂抹于作法1的其中一层贝果上,并依序铺上紫色高丽菜丝、鲔鱼乳酪酱,再装饰些许生洋葱圈,最后盖上另一层贝果即可。
dha鲔鱼bagel做法已被41人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱挪威烟燻鲑鱼bagel做法
材料
洋葱贝果1个,美奶滋30g,豌豆苗40g,烟燻鲑鱼30g,柠檬片1片,鱼子酱2g
做法
1.将洋葱贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。
2.作法1的其中一层贝果抹上美奶滋,并铺上豌豆苗。
3.将鲑鱼折成波浪状,放在作法2上方,再放上柠檬片及鱼子酱,最后盖上另一层贝果即可。
挪威烟燻鲑鱼bagel做法已被44人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱越式春卷(chả giò)做法
材料
越南薄米紙, 虾仁, 半肥瘦猪肉(比率是三成半虾仁,六成半猪肉拌的馅,也可以放蟹肉更为高档好吃,俗叫蟹皇春卷),红萝卜,椰菜,木耳泡软,粉丝泡软,蒜头,鱼露,辣椒,柠檬(或醋),生菜,香菜,薄荷叶,九层塔,黄瓜,胡椒粉,盐,糖,味精.
做法
虾仁用刀背拍碎然后手剁成胶,猪肉用手剁碎成胶(用手剁吃时有口感馅结实弹口,比用机器是差远了),红萝卜切幼丝然后浸水(使萝卜丝保持新鲜脆口),用时才沥干水份,椰菜切丝,木耳泡软切成长形幼丝,粉丝泡软后剪成5-6公分长,蒜头剁成蓉,胡椒粉,盐,糖,味精.把以上的全部料材拌匀,大力的锤达十分钟起胶,放入冰箱冷藏大约二小时(使馅更为结实).越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水,以防糊烂,可以包为佳),放一把肉馅(用手弄成条形最好结实点,吃时馅实好口感),包裹成春卷形(包到剛好不要包得太紧,免得炸时肉馅膨胀,导致春卷皮破裂).大火热滚油锅,放入全部要炸的春卷吋(分批炸,不要一次放太多,以防油力不够春卷炸老了,表皮也不会香脆),改中火炸成”微黄”,炸微黄可以放冰箱收藏,吃时再炸或烤箱再烤一次就会金黄香脆可口.
鱼露沾汁的制法:越南菜好吃靠的是魚露,魚露做差了,再好吃的菜也遜色.简单的几种材料,”先咸中甜后加酸”,只三骤但易做难精.鱼露数匙放于大碗中,先一点一点的放入”冷开水”(用热水鱼露变熟有难闻味)调稀,直到自己喜欢的咸味,然后糖再一点一点的放,也加到你自己喜欢的甜味,柠檬(或醋.柠檬清鲜开胃,但醋可保长久,随你喜欢),一点一点的加到自己喜欢的味道.鱼露沾汁大体上完成,也可随意潻加些辣椒蓉,蒜蓉与红萝卜丝增加口慾.
最好的吃法:生菜一大片,放些香菜,薄荷叶,九层塔,再一长黄瓜片,放一条春卷紧包起沾鱼露吃.
越式春卷(chả giò)做法已被92人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱就要韧劲十足——低糖小贝果(bagel)做法
材料
高粉100克,水100克,糖1勺,盐1/2勺,植物油1/4勺,酵母1小勺
做法
1.准备高粉100克,水100克,糖一勺,盐1/2勺,植物油1/4勺,酵母一小勺。
2.把上述材料放一起揉成面团,在27℃左右的地方发酵一小时。
3.发酵好的面团分成4小份,醒15分钟。
4.面团按扁后擀成椭圆形。
5.沿着椭圆长的一边向上紧紧卷起。
6.卷长的长条一边捏成尖尖的形状,另一边捏扁。
7.把长条卷成圆圈形状,开口处捏紧。
8.把做好的面坯放在30度左右的地方继续发酵20分钟。
就要韧劲十足——低糖小贝果(bagel)做法已被95人烹饪过!
小编整理287位网友投稿材料与dha鲔鱼bagel相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉桂苹果bagel
第二种:n.y总匯bagel
第三种:卡布奇诺bagel
第四种:宇治金石bagel
第五种:玉米杂粮蔓越莓bagel
第六种:奔一个贝果bagel
第七种:贝果 (bagel)
第八种:cannelés bordelais
第九种:chickan dhal curry
第十种:potage parmentier
小编结合92位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
挪威烟燻鲑鱼bagel、章鱼烧、章鱼烧、鲷鱼烧、鲔鱼风味烧
美乃滋风味章鱼烧、鲷鱼烧、鱼腥草茶、墨鱼酱
蒸鱼梅子酱、鱼香酱、柴鱼麻糬烧。
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