烹饪果泥白灼鱿鱼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
鱼类菜谱果泥白灼鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果泥白灼鱿鱼、果泥白灼鱿鱼、白灼鱿鱼,鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼。
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以下是66位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱果泥白灼鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼2尾,姜20公克,葱2根,料理米酒1大匙,果泥沾酱100㏄
做法
1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段,将葱、姜拍破备用。
2.取一锅水,等水煮滚后,将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。
3.等水滚后,加入作法1的鱿鱼段,以大火煮约半分钟后捞起装盘,食用时以果泥沾酱沾食。
果泥白灼鱿鱼做法已被58人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱果泥白灼鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼2尾,姜20公克,葱2根,料理米酒1大匙,果泥沾酱100㏄
做法
1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段,将葱、姜拍破备用。
2.取一锅水,等水煮滚后,将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。
3.等水滚后,加入作法1的鱿鱼段,以大火煮约半分钟后捞起装盘,食用时以果泥沾酱沾食。
果泥白灼鱿鱼做法已被38人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱白灼鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼2尾,姜20公克,葱2根,米酒1大匙,味噌辣酱3大匙
做法
1.鲜鱿鱼洗净沥干水份后,以斜刀切花后切片;葱、姜拍破,备用。
2.煮一锅水,加入葱、姜以及米酒,滚沸后放入作法1新鲜鱿鱼片,以大火汆烫约30秒后捞起沥干水份装盘,再淋上味噌辣酱即可。
白灼鱿鱼做法已被30人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱白灼鱿鱼做法
材料
主料:鲜鱿鱼
做法
1、把鱿鱼洗净。
2、置锅,放鱿鱼、冷水、植物油、食盐、料酒、生姜、水煮5-6分钟即可。
白灼鱿鱼做法已被11人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼,并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好,并刷浆,注意一定要匀,不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好,之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右,这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥!
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被92人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与果泥白灼鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苹果泥汤
第二种:果泥奶粥
第三种:苹果泥
第四种:猕猴桃果泥
第五种:宝宝版鸡毛菜苹果泥
第六种:山楂果泥
第七种:芒果泥奶昔
第八种:白灼鲜鱿鱼
第九种:白灼鲜鱿鱼
第十种:白灼鲜鱿鱼
小编结合66位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鱿鱼白菜、辣酱墨鱼、韩国鱿鱼羹、鱿鱼鱼翅羹、沙茶鱿鱼羹
姜汁鱿鱼、姜汁鱿鱼、葱油墨鱼片、宫保鱿鱼
椒盐鲜鱿鱼、串烧墨鱼、章鱼花枝丸。
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