烹饪照烧鱼柳蛋捲所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
鱼类菜谱照烧鱼柳蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧鱼柳蛋捲、照烧鱼柳蛋捲、酸甜金柳蛋,五柳蛋。
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以下是97位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱照烧鱼柳蛋捲做法
材料
照烧鱼柳罐头1罐,蛋4个,葱末1/3杯,盐适量
做法
(1)将照烧鱼柳打开后取出,将鱼肉拌开成细末备用。
(2)将蛋4个打散,加入盐、葱末以及照烧柳末,打均匀后备用。
(3)把平底锅烧热,加入沙拉油,再将蛋液倒入,并转动平底锅,使厚度平均一致,当表面已半熟后,再用筷子与铲子由一端捲至另一端固定,等两面煎至金黄色后,即可盛起,依序把所有蛋液煎熟,再切片排入盘中即完成。
照烧鱼柳蛋捲做法已被44人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱照烧鱼柳蛋捲做法
材料
照烧鱼柳罐头1罐,蛋4个,葱末1/3杯,盐适量
做法
(1)将照烧鱼柳打开后取出,将鱼肉拌开成细末备用。
(2)将蛋4个打散,加入盐、葱末以及照烧柳末,打均匀后备用。
(3)把平底锅烧热,加入沙拉油,再将蛋液倒入,并转动平底锅,使厚度平均一致,当表面已半熟后,再用筷子与铲子由一端捲至另一端固定,等两面煎至金黄色后,即可盛起,依序把所有蛋液煎熟,再切片排入盘中即完成。
照烧鱼柳蛋捲做法已被36人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱酸甜金柳蛋做法
材料
葱丝少许,油条1根,鸡蛋2个,番茄2-3个,油,盐,糖,白醋
做法
1.番茄去皮切成细丁,
2.油条切丝,
3.油烧热后,把鸡蛋打进锅里,把两面煎熟后盛起放盘子里。
4.锅里再放油,把番茄丁倒入炒软,加一点点盐,糖和白醋,再放点水,煮开后,把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上,再铺上油条丝,洒上葱丝。就大功告成了。
小诀窍
最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的番茄汁,还有鲜嫩的鸡蛋,让我吃得停不了口。
酸甜金柳蛋做法已被27人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱糖醋肉柳蛋豆腐做法
材料
蛋豆腐2盒,猪里肌8条,鸡蛋1个,油炸粉适量,青椒丝适量,辣椒丝适量,笋丝适量,香菇丝适量,炸油适量,葱花适量,番茄酱3大匙,白醋1/2大匙,细砂糖1/2大匙,水2大匙,盐少许
做法
1.将里肌肉柳净放入碗中加入蛋及油炸粉腌拌十分钟后,放入热油锅中以中大火炸至外皮呈金黄色时(约7、8分熟)即起锅、沥油备用。
2.蛋豆腐1块切成8片(2块共16片),入热油锅以中大火炸至外皮脆硬后起锅、沥油备用。
3.用热油将葱爆香后放入青椒丝、辣椒丝、笋丝、香菇丝,续加调味料及炸好的肉柳,翻炒后放入蛋豆腐快速拌匀再焖煮约1分钟,待其收汁入味即起锅享用。
糖醋肉柳蛋豆腐做法已被75人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱五柳蛋做法
材料
鹌鹑蛋20个,西红柿2个,白醋1/2茶匙,白糖1茶匙,盐
做法
1、鹌鹑蛋先敲开放入碗中,撒少许盐。
2、锅内略多油,放入蛋煎熟。装入盘中。
3、西红柿去皮切小块,直接放入煎蛋的锅中,加适量盐,50毫升清水,大火边煮边将西红柿压成泥,加入1/2茶匙白醋,1茶匙白糖,调到酸甜适中的口感,将汤汁收浓稠即可浇在鹌鹑蛋上
小诀窍
1、小时候吃的都是炸鸡蛋,比较费油也比较麻烦,所以改成了煎鹌鹑蛋.相比之下,鹌鹑蛋的做法更入味
五柳蛋做法已被78人烹饪过!
小编整理665位网友投稿材料与照烧鱼柳蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜果蛋捲
第二种:缤纷蛋捲
第三种:红萝卜培根蛋捲
第四种:玉米蛋捲
第五种:黑芝麻蛋捲
第六种:小麦全谷蛋捲
第七种:竹炭蛋捲
第八种:胚芽蜂蜜蛋捲
第九种:柳橙蛋捲
第十种:蔓越莓蛋捲
小编结合97位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鳗鱼风味厚蛋煎、鱼香烘蛋、日式柴鱼炸豆腐、鱼香烘蛋、鱼香烘蛋
鱼粒蒸蛋、鱼香蛋片、鱼香烘蛋、鱼香烘蛋
鱼香烘蛋、豆腐鱼卵三明治、吻鱼苋菜厚蛋烧。
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