烹饪香煎鱼排所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、冷库、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、夹盘器。
鱼类菜谱香煎鱼排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鱼排、香煎鱼排、香煎鱼排，蕃芝三文煎鱼排。
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以下是67位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香煎鱼排做法
材料
旗鱼片2片，盐少许，塔塔酱适量
做法
1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。
2.热平底锅，放入少许奶油加热至溶化，放入作法1旗鱼片以小火煎至熟透。
3.起锅摆盘淋上适量塔塔酱即可。
香煎鱼排做法已被71人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香煎鱼排做法
材料
龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟
做法
1.鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份.切片待用.
2.把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少吸收些油份.
3.锅烧热后转中火，加入素油.比炒菜时候多一点点，保持中火煎至鱼片两面金黄即可.
4.趁热用番茄酱佐食风味最佳.
小诀窍
放冷了以后用烤箱加热就恢复口味，不适合微波炉会热。
香煎鱼排做法已被41人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱香煎鱼排做法
材料
旗鱼片2片，盐少许，塔塔酱适量
做法
1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。
2.热平底锅，放入少许奶油加热至溶化，放入作法1旗鱼片以小火煎至熟透。
3.起锅摆盘淋上适量塔塔酱即可。
香煎鱼排做法已被55人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱干煎鱼排饭做法
材料
鲷鱼片1片，白饭80公克，裹粉：1/2大匙，太白粉1/2小匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.鲷鱼片加入所有腌料，拌匀腌渍约3分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的鱼片，转小火慢慢煎约5分钟，至金黄熟透后取出，备用。
3.取一盘，摆放入白饭、作法2的煎鱼排，再搭配上配菜摆排即可。
干煎鱼排饭做法已被47人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱蕃芝三文煎鱼排做法
材料
主材：，三文鱼排1块，抹干切大块，中个洋葱1个，切粒，蒜蓉2汤匙，蕃茄1个，切块，冻玉米70克，切达奶酪2片，可选，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，糖适量，盐适量，热水80毫升，香草意粉酱120毫升，腌料：，白胡椒粉、海盐、生粉适量
做法
1.鱼块抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌10分钟，两面再薄薄铺上生粉。
蕃芝三文煎鱼排做法已被62人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与香煎鱼排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎鱼饼
第二种：香煎鱼饼
第三种：香煎鱼
第四种：香煎鱼
第五种：香煎鱼
第六种：香煎鱼饼
第七种：香煎鱼块
第八种：香辣煎鱼
第九种：黄油煎鱼片
第十种：味噌煎鱼
小编结合67位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲷鱼山药饭、咖哩鱼丸串、酱淋鱼片、泰式柠檬鱼、豆酥鳕鱼
糖醋鱼、旗鱼丸子、泡菜鱼片、鱼丸羹
干烧素鱼、宫保鱼丁、干煎鳕鱼。
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相关菜谱名称推荐：香煎鱼排,香煎鱼排,香煎鱼排,蕃芝三文煎鱼排
