烹饪香蒜鲷鱼片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
鱼类菜谱香蒜鲷鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜鲷鱼片、香蒜鲷鱼片、照烧鲷鱼片，茄汁鲷鱼片。
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以下是78位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香蒜鲷鱼片做法
材料
鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公克，地瓜粉适量，盐1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少许
做法
1.鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。
2.热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
3.将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。
4.作法3锅中留少许油，放入作法1的葱段、辣椒片爆香，再放入作法2的鲷鱼片、作法3的蒜酥及所有调味料拌炒均匀即可。
香蒜鲷鱼片做法已被82人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香蒜鲷鱼片做法
材料
鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公克，地瓜粉适量，盐1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少许
做法
1.鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。
2.热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
3.将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。
4.作法3锅中留少许油，放入作法1的葱段、辣椒片爆香，再放入作法2的鲷鱼片、作法3的蒜酥及所有调味料拌炒均匀即可。
香蒜鲷鱼片做法已被85人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱照烧鲷鱼片做法
材料
鲷鱼片4片，韩风照烧酱300克
做法
1.将鲷鱼片吸干水份，放入100克韩风烤肉酱腌1小时。
2.将作法1腌好的鲷鱼片放上网架，不断翻面涂酱，以小火烤约10分钟即可。
照烧鲷鱼片做法已被88人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱炸鲷鱼片做法
材料
鲷鱼肉1片，鸡蛋2颗，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙
做法
1.鲷鱼肉洗净沥干后，以斜刀切成片，再加入所有调味料抓匀并腌渍约5分钟；鸡蛋打散成蛋液备用。
2.将每片鱼片先沾裹上太白粉后，再沾裹上蛋液，最后沾裹上面包粉并用手轻压使其沾紧。
3.热锅后加入适量的沙拉油，将油温烧热至约120℃后转小火，再放入鱼片于锅中以小火炸至金黄色即可将鱼片捞出沥干装盘。
炸鲷鱼片做法已被98人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱茄汁鲷鱼片做法
材料
鲷鱼片1片，蕃茄1个，葱1支，沙拉油1大匙，a.蕃茄酱2大匙，盐1/2小匙，白砂糖1大匙，水100c.c.，b.香油少许，米酒1大匙，盐1/2小匙，太白粉1大匙
做法
1.鲷鱼片洗净切片，用腌料腌10分钟，煮开半锅水，放入鲷鱼片后熄火，焖5~6分钟捞起备用。
茄汁鲷鱼片做法已被61人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与香蒜鲷鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲷鱼籚笋捲
第二种：茄汁鲷鱼
第三种：雪蛤红枣鲷鱼汤
第四种：鲷鱼饭
第五种：碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁
第六种：乡村鲷鱼
第七种：鲷鱼拌饭
第八种：鲷鱼葡萄串
第九种：苹果咖哩鲷鱼排
第十种：鲷鱼南蛮醋
小编结合78位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝勒鲈鱼卷、薄荷塔香鱼肉酱、红烧鲜鱼、干烧鱼下巴、豆酥鳕鱼
鲑鱼卵手捲、茄汁鱼片、香煎鱼、黄金鲔鱼沙拉堡
香酥香鱼、辣味鲜鱼堡、沙嗲咖哩鱼。
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相关菜谱名称推荐：香蒜鲷鱼片,香蒜鲷鱼片,照烧鲷鱼片,茄汁鲷鱼片
