烹饪鲔鱼泡芙所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、护手器。
鱼类菜谱鲔鱼泡芙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼泡芙、鲔鱼泡芙、嫩姜芽针鱼泡菜，鲔鱼面包。
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以下是36位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鲔鱼泡芙做法
材料
泡芙4个，鲔鱼罐头1罐，小蕃茄4颗，盐适量，白胡椒粉适量，洋葱1/2颗，小黄瓜1条，美乃滋36公克，原味优格36公克
做法
1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。
2.小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。
3.洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。
4.小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。
5.取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。
6.泡芙横向切开，填入适量的作法5材料即可。
鲔鱼泡芙做法已被27人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鲔鱼泡芙做法
材料
泡芙4个，鲔鱼罐头1罐，小蕃茄4颗，盐适量，白胡椒粉适量，洋葱1/2颗，小黄瓜1条，美乃滋36公克，原味优格36公克
做法
1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。
2.小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。
3.洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。
4.小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。
5.取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。
6.泡芙横向切开，填入适量的作法5材料即可。
鲔鱼泡芙做法已被20人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱嫩姜芽针鱼泡菜做法
材料
嫩姜芽1杯，黄金针鱼1只，1.盐1/2大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯
做法
(1)将嫩姜芽洗净去除外膜并沥干，将调味料(1)均匀撒在嫩姜芽上，并以手轻轻按压搓揉使其软化，约10分钟后静置3∼4小时。
(2)将黄金针鱼切成1公分段备用。
(3)将嫩姜芽的盐水沥干并用冷开水洗净，再次彻底沥干水份，加入调味料(2)及黄金针鱼，冷藏腌渍约3∼4小时待其入味后即可食用，冷藏约可保存1週。
嫩姜芽针鱼泡菜做法已被34人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱红烧鱼泡做法
材料
鱼泡1盘，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳
做法
1、锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色。
2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。
3、加入木耳、蒜、姜，同时放入盐、鸡精以及酱油，炒匀后，加入少量水。
4、等水快收干时出锅即可。
小诀窍
1、泰椒是很辣的，如果不能吃的话可以不放。
2、木耳本身没有什么味道，所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。
红烧鱼泡做法已被26人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鲔鱼面包做法
材料
高筋粉150克，低筋粉50克，细砂糖15克，盐0.25小勺，全蛋50克，即溶酵母粉2克，水70克，无盐奶油15克，白芝麻适量，沙拉油少许，洋葱末50克，鲔鱼（罐头）100克，黑胡椒粉0.25小勺，盐0.125小勺，马苏里拉起士丝35克
做法
1.锅内放入沙拉油加热，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后关火。
2.熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀。
3.放凉后加入起士丝，拌匀备用。
4.材料全部混合成光滑的面团，加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵。
5.取出基础发酵完成的面团，排气，分成5份，滚圆，松弛10分钟。
6.将面团擀成长度比纸膜略小的长方形，放上馅料，两边面团对折捏紧。
鲔鱼面包做法已被18人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与鲔鱼泡芙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲔鱼馄饨馅
第二种：玉米鲔鱼沙拉
第三种：鲔鱼箱寿司
第四种：柠檬生鲔鱼沙拉
第五种：炸鲔鱼饭糰
第六种：鲔鱼乳酪饼干
第七种：鲔鱼派
第八种：鲔鱼馅
第九种：鲔鱼美乃寿司卷
第十种：鲔鱼酥盒
小编结合36位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砂锅鱼头、葱辣烧黄鱼、白鱼身夹堡、鲑鱼末酱、台味蒸鱼
葱烧鲫鱼、吻仔鱼饭糰、五彩鱼条、鲔鱼饭糰
清蒸鲜鱼、清蒸鳕鱼、鲔鱼三明治。
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相关菜谱名称推荐：鲔鱼泡芙,鲔鱼泡芙,嫩姜芽针鱼泡菜,鲔鱼面包
