烹饪洋葱鲔鱼盒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
鱼类菜谱洋葱鲔鱼盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱鲔鱼盒、洋葱鲔鱼盒、洋葱鲔鱼沙拉，金钱鱼盒。
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以下是73位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱洋葱鲔鱼盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个，沙拉油适量，馅料：250公克，洋葱250公克，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，太白粉1茶匙
做法
1.洋葱切丁；鲔鱼罐头肉沥干备用。
2.锅烧热加1/2茶匙油，放入作法1的洋葱丁，用小火炒3分钟盛出待凉，再和作法1的鲔鱼肉拌匀，最后再放入所有调味料混合成馅料备用。
3.在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
4.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋葱鲔鱼盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
洋葱鲔鱼盒做法已被65人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱洋葱鲔鱼盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个，沙拉油适量，馅料：250公克，洋葱250公克，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，太白粉1茶匙
做法
1.洋葱切丁；鲔鱼罐头肉沥干备用。
2.锅烧热加1/2茶匙油，放入作法1的洋葱丁，用小火炒3分钟盛出待凉，再和作法1的鲔鱼肉拌匀，最后再放入所有调味料混合成馅料备用。
3.在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
4.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋葱鲔鱼盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
洋葱鲔鱼盒做法已被45人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱洋葱鲔鱼沙拉做法
材料
洋葱50公克，鲔鱼罐头1罐，三色豆20公克，葱1/2根，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，酒1大匙，美乃滋5大匙，洋香菜叶1大匙
做法
1.将洋葱20公克切丝铺盘。
2.洋葱30公克切末，葱切末，鲔鱼罐头挤干油渍，三色豆汆烫备用。
3.取一容器，将作法2及调味料搅拌均匀，倒出置于作法1切好的洋葱丝上即可。
洋葱鲔鱼沙拉做法已被14人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱洋葱鲔鱼瑞士捲做法
材料
蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，鲔鱼罐头150g，洋葱150g，黑胡椒粉1/2小匙，黄芥末适量，沙拉酱150g
做法
1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。
2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。
3.加入2/3的细砂糖、盐于作法2中拌打至细砂糖溶解
4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中拌打至湿性发泡。
5.低筋面粉过筛后加入作法4中轻轻拌匀成蛋糕体面煳。
6.取烤盘，于内部底层铺上白报纸，将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。
7.洋葱洗净后切丁、汆烫去辛辣备用。
8.内馅作法：罐头取出鲔鱼并沥干水分，加入作法7的洋葱丁、黑胡椒粉、黄芥末一起拌匀成内馅备用。
9.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸待冷却。以较漂亮的一面朝下，另一面抹上洋葱鲔鱼沙拉酱，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ，再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。表面挤上适量芥末酱装饰即可。
洋葱鲔鱼瑞士捲做法已被17人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱金钱鱼盒做法
材料
切好肥肉32件约200克，鱼青胶200克，芫荽叶16片，汾酒5克，干淀粉150克，蛋白稀浆200克，油味料等适量。
做法
1、先将肥肉切为直径约4.5厘米、厚约1毫米的圆形件，用汾酒腌半小时。排16件在撒有干淀粉的碟上，再将鱼青胶挤为16个丸形，放在肥肉件中间，将芫荽叶分放在鱼丸上，再把另一件肥肉件粘上薄干淀粉，分盖在鱼丸上，用手捏实，便成为盒形。
2、烧镬落油，待油烧至120℃，将鱼盒渗匀蛋白稀浆，放入油里炸浸至熟，以象牙色泽为度，捞起，砌放在碟上便成。
金钱鱼盒做法已被98人烹饪过！
小编整理865位网友投稿材料与洋葱鲔鱼盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
第二种：鲔鱼鸽松
第三种：鲔鱼摊饼
第四种：鲔鱼乳酪三明治
第五种：鲔鱼酱三明治
第六种：蛋香鲔鱼三明治
第七种：鲔鱼馄饨馅
第八种：玉米鲔鱼沙拉
第九种：鲔鱼箱寿司
第十种：柠檬生鲔鱼沙拉
小编结合73位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鲤鱼煲、鲔鱼泡芙、砂锅鱼头、葱辣烧黄鱼、白鱼身夹堡
鲑鱼末酱、葱烧鲫鱼、鲔鱼三明治、吻仔鱼饭糰
五彩鱼条、鲔鱼饭糰、台味蒸鱼。
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相关菜谱名称推荐：洋葱鲔鱼盒,洋葱鲔鱼盒,洋葱鲔鱼沙拉,金钱鱼盒
