烹饪干煎白带鱼所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、排烟风机、开水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
鱼类菜谱干煎白带鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煎白带鱼、干煎白带鱼、煎白带鱼饭,香煎白芝麻猪排。
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以下是79位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱干煎白带鱼做法
材料
白带鱼400公克,面粉1大匙,水1大匙,盐1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙
做法
1.白带鱼洗净切成约6公分的片状,放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。
2.将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉,静置5分钟后备用。
3.热一锅倒入2大匙油,加热至刚冒白烟时,立刻放入作法2的白带鱼片,以中火煎至两面金黄熟透即可。
干煎白带鱼做法已被50人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱干煎白带鱼做法
材料
白带鱼400公克,面粉1大匙,水1大匙,盐1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙
做法
1.白带鱼洗净切成约6公分的片状,放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。
2.将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉,静置5分钟后备用。
3.热一锅倒入2大匙油,加热至刚冒白烟时,立刻放入作法2的白带鱼片,以中火煎至两面金黄熟透即可。
干煎白带鱼做法已被97人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱煎白带鱼饭做法
材料
白带鱼2块,地瓜粉3大匙
做法
1.将白带鱼洗净、擦干水份,与所有腌料一同拌匀,静置约10分钟备用。
2.平底锅内热3大匙油至180℃,将作法1的白带鱼均匀沾裹地瓜粉,放入锅中煎至两面全熟即可。
煎白带鱼饭做法已被22人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱煎白带鱼做法
材料
材料白带鱼 300克,姜 30克调料a料:盐 1/2小匙,胡椒粉 1/4小匙b料:面粉 2大匙
做法
1、姜洗净,去皮,切丝。
2、白带鱼洗净,切段,放入盘中加入a料拌匀并腌15分钟。
3、两面均匀沾裹b料。
4、锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜丝,放入白带鱼用小火煎至七分熟,改大火煎至两面呈金黄色即可。
小窍门
煎鱼如何去除鱼腥味?
烹调鱼类时,常使用盐腌的方法来去除腥味,除此之外,还可以在清洗时,用盐水代替清水,之后再用盐腌,去腥的效果会更好。
煎白带鱼做法已被69人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱香煎白芝麻猪排做法
材料
材料:,猪后腱子心10两,蛋白1粒,紫生菜适量,美生菜适量,洋葱1颗,蒜末半大匙,白芝麻2大匙,面粉3大匙
做法
1.白带鱼洗净切成约6公分的片状,放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。
香煎白芝麻猪排做法已被84人烹饪过!
小编整理740位网友投稿材料与干煎白带鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干煎带鱼
第二种:干煎大虾
第三种:干煎银仓鱼
第四种:干煎大虾
第五种:干煎秋刀鱼
第六种:干煎霖哥鱼
第七种:干煎‘脚七’
第八种:干煎舌鳎鱼
第九种:干煎咸鱼
第十种:干煎黄鱼
小编结合79位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香橙鳕鱼、卤虱目鱼肚、香煎鳕鱼、鱼丸羹、xo酱蒸鱼腩
盐烤虱目鱼、塔塔酱鲑鱼、干煎鳕鱼、茵陈蒿酱鱼片
鱼酥羹、辣味香茅鳕鱼、莳萝烤鱼片。
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