烹饪咖哩鱼排三明治所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、排烟风机、开水器、多用刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱咖哩鱼排三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩鱼排三明治、印度咖哩鱼排三明治、咖哩鱼排三明治，鱼排三明治。
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以下是33位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱咖哩鱼排三明治做法
材料
茄子1/2条，四季豆4条，鲷鱼片80公克，盐少许，楜椒少许，低筋面粉适量，蛋液汁适量，面包粉适量，全麦土司3片，咖哩酱适量
做法
1.茄子洗净切成5公分长段，再对切成2片。四季豆洗净去头尾，备用。
2.鲷鱼片洗净沥干后，对切成2片，撒上少许盐、胡椒，在鱼片的双面都依序沾上适量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉，备用。
3.将作法2的2片鱼片放入烧热约至180℃的油锅中炸约2－3分钟至表皮金黄酥脆，起锅沥干油脂。再把作法1的茄子与四季豆放入锅中炸至熟软后备用。
4.土司烤上色，涂上奶油并依序舖上美生菜、炸鱼排，于鱼排上淋咖哩酱，再放上茄子、四季豆，盖上第二片土司后，重复上述舖法，再盖上第三片土司，将整份土司对切即可。
咖哩鱼排三明治做法已被35人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱印度咖哩鱼排三明治做法
材料
1.鸡蛋土司3片，
做法
(1)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。
(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
(3)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
(4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。
(5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量的苜蓿芽、洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。
印度咖哩鱼排三明治做法已被83人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱咖哩鱼排三明治做法
材料
茄子1/2条，四季豆4条，鲷鱼片80公克，盐少许，楜椒少许，低筋面粉适量，蛋液汁适量，面包粉适量，全麦土司3片，咖哩酱适量
做法
1.茄子洗净切成5公分长段，再对切成2片。四季豆洗净去头尾，备用。
2.鲷鱼片洗净沥干后，对切成2片，撒上少许盐、胡椒，在鱼片的双面都依序沾上适量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉，备用。
3.将作法2的2片鱼片放入烧热约至180℃的油锅中炸约2－3分钟至表皮金黄酥脆，起锅沥干油脂。再把作法1的茄子与四季豆放入锅中炸至熟软后备用。
4.土司烤上色，涂上奶油并依序舖上美生菜、炸鱼排，于鱼排上淋咖哩酱，再放上茄子、四季豆，盖上第二片土司后，重复上述舖法，再盖上第三片土司，将整份土司对切即可。
咖哩鱼排三明治做法已被75人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱印度咖哩鱼排三明治做法
材料
鸡蛋土司3片，洋葱1/2颗，茄子1条，蕃茄1颗，苜蓿芽适量，鲷鱼片2片，低筋面粉适量，鸡蛋1个，面包粉适量，盐适量，胡椒粉适量，印度咖哩块3块，高汤200cc
做法
1.)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。
2.)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
3.)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
4.)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。
5.)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量的苜蓿芽、洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。
印度咖哩鱼排三明治做法已被34人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鱼排三明治做法
材料
鲷鱼排1片，紫高丽菜35g，莴苣40g，起司1片，酸黄瓜45g，面粉45g，美乃滋适量，腌酱料：5c.c.，酱油7c.c，蒜片6g，酒8g，糖10g，黑胡椒3g
做法
1.将鱼排洗净擦干后，与腌酱料拌匀入味约10分钟，将紫高丽菜切丝、酸黄瓜切片。
鱼排三明治做法已被60人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与咖哩鱼排三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎鸡排三明治
第二种：薄荷咖哩鱼蛋
第三种：咖哩鱼头
第四种：咖哩鱼蛋片
第五种：咖哩鱼头
第六种：咖哩鱼蛋
第七种：沙嗲咖哩鱼
第八种：咖哩鱼柳大亨堡
第九种：咖哩鱼丸串
第十种：咖哩鱼头面包
小编结合33位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼头煲、清蒸柠檬鲈鱼、干煎虱目鱼肚、蕃茄红衫鱼、咖哩鱼头
咸冬瓜蒸鱼、鲔鱼鲜奶三明治、醋熘鱼片、鳀鱼酱汁
清蒸鲜鱼、苹果咖哩鲷鱼排、三丝鱼翅羹。
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