烹饪金牌烤鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、水果刀、叉子、蒸笼。
鱼类菜谱金牌烤鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金牌烤鱼、金牌烤鱼、瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法，金牌海鲜炒饭。
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以下是21位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱金牌烤鱼做法
材料
鱼900克，烤肉料35克
做法
1.鲤鱼一条，900克。
2.烤肉料一份，实际用量35克。
3.1.新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。3.将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。4.将鱼身剖开备用。
4.5.然后剁块备用。6.将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。7.将cook100金牌bbq烤翅料倒入盆中，用量为35克。8.放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌制24小时。
5.9.取烤盘，铺上锡纸备用。10.在锡纸上用刷子涂油。11.将腌好的鱼块，摆放到烤盘上。12.烤箱200度，25分钟，中间取出翻面，涂抹食用油，出炉即可食用。
金牌烤鱼做法已被91人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱金牌烤鱼做法
材料
鱼900克，烤肉料35克
做法
1.鲤鱼一条，900克。
2.烤肉料一份，实际用量35克。
3.1.新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。3.将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。4.将鱼身剖开备用。
4.5.然后剁块备用。6.将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。7.将cook100金牌bbq烤翅料倒入盆中，用量为35克。8.放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌制24小时。
5.9.取烤盘，铺上锡纸备用。10.在锡纸上用刷子涂油。11.将腌好的鱼块，摆放到烤盘上。12.烤箱200度，25分钟，中间取出翻面，涂抹食用油，出炉即可食用。
金牌烤鱼做法已被83人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法做法
材料
鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，
做法
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味
精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流
在盘子里太多为准）
2、置于竹上烧烤10-15分钟。
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瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法做法已被52人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱金牌土豆泥沙拉做法
材料
土豆个2个，鸡蛋1个，洋葱碎适量，甜玉米半个，盐，白胡椒粉，蛋黄沙拉酱
做法
1.先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些；土豆不要放在盘子里离蒸，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。
2.蒸锅下面放着玉米，一起煮哈，这样省火还省时间！煮玉米的时候留最里面的一两层皮和须，煮出来的味道会更香。
3.切一小撮洋葱碎备用。
4.土豆蒸好后，去皮，放在碗里压成泥。这一步要费一点力气，一定要压成泥，这样才好吃！
5.把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀；鸡蛋黄留在一边备用；然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味。
6.最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。其实更完美的做法应该是先把蛋黄同蛋黄酱拌匀，拌到看不见蛋黄为止，然后再加入到土豆泥中，我偷懒啦：）这样的话，一定要记得把蛋黄完全碾碎。
7.最后，再根据自己口味用盐和白胡椒粉调味，如果喜欢吃肉的话，加一点火腿丁那也是很不错滴！！
金牌土豆泥沙拉做法已被33人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱金牌海鲜炒饭做法
材料
米饭300g，小墨鱼100g，咸鱼干（切块）100g，扁虾干30g，鲍鱼干(切丁)30g，卷心菜100g，回锅肉（加这个是因为家里正好有你可以不加）50g，盐1小勺，油适量
做法
1.小墨鱼去外膜切片（最好酱油盐渍10分钟）
2.起锅点火放油，放墨鱼翻炒
3.咸鱼干虾干鲍鱼干登场凑热闹
4.加一点点水 继续烧
5.待海味们熟的差不多了搁米饭（和肉肉）
6.炒啊炒
7.搁蔬菜再翻炒个两分钟洒盐拌匀即可
金牌海鲜炒饭做法已被36人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与金牌烤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金牌扣肉
第二种：金牌蒜香骨
第三种：金牌南乳骨
第四种：金牌素菜包
第五种：金牌煮花蟹
第六种：金牌时尚鸡
第七种：金牌猪手王
第八种：金牌手撕兔
第九种：金牌扣肉
第十种：金牌肠圈
小编结合21位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
~鱼香茄子煲~下饭的好菜哦、蒸豆腐鱼、酸菜鱼、红烧带鱼、鲍鱼意粉
清蒸鲈鱼、清蒸金枪鱼、囧。无尾的清蒸鱼、清蒸草鱼
清蒸鲮鱼骨、苏式熏鱼、椒香咖喱鱼。
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